ムーンクッキー変型版

ずいぶん前、七面鳥パーティーした時にお土産としてお渡しした時は
丸く成型してたムーンクッキー。あれはあれでおいしいと思ってたけど、
半年の間にかなりバージョンUP↑しましたっ。

ちちんぷいぷいで見た庄谷倶楽部で売れ筋のクッキーと、なにやら材料が似てる！
だったら、私も成型方法を変えてみよっかなぁと思って、
角々に切り分けてみたトコからはじまった改良。

この形は丸よりも、お上品～。
和っぽくもなるから、お抹茶と一緒に年配の方に出しても好評だったっ。

それに、切る方がかなり楽。


味も、真似して黒糖と抹茶と和三盆の3つを作成。
庄谷倶楽部のは、全て同じ味のクッキーを作ってから違う味をまぶしてたけど、
私は生地に黒糖入れたり抹茶入れたり。
黒糖うまっ。口の中でホロホロ崩れる食感もたまら～ん。

TBした作り方の砂糖大さじ1を黒糖や和三盆大さじ2～3に変えてみて～。