クルミと小魚の…？

これっていったい何ていうものかしらん？
クルミと小魚を炒って甘く煮付けてあるの。
結構スーパーとかで売ってるのを最近見かけるけど、
買ったもので満足出来たことは一度もなくて。

親戚のおばぁちゃんが作ってくれるんだけど(写真は頂いたすぐの状態
イマイチ綺麗に撮れてないけど・・・)これはむちゃむちゃオイシイ。
ママは、高級料亭の味だねっていつも言ってるけど、
作り手の個性がそのまま出てる感じの、お上品な飽きない味になってる。
美味しい煎茶をいれて、おやつにピッタリなんだよなぁ。

いつも、作り方を聞くと、"また作ってあげるからいいのよ"って言ってくれるから諦めてたんだけど、
今回は、"かっちゃんに作ってあげたいから教えて"ってしつこく食い下がってみました。
でも、"小魚を毎月1日の朝市で買ってくるのがポイントで、
黒砂糖と水あめを入れるだけよ"
としか教えて貰えませんでした。黒砂糖と水あめだけでこんなに美味しくなるのかなぁ？