安納芋いっぱいの夕ごはん②

先月下旬にご近所のタイセイくんところの畑でお芋掘りをさせて頂いた時に頂戴した安納芋。

↑当時の写真。

直後、和食献立にしていただきました。
今度は洋食です。

撮影だったのだけど、帰宅後家族揃って食べられるスケジュールだったので、張り切って作っておきました。

てつさん＆はるさん、好評。
よかった。

キッシュは台から作りました。
ミニサイズでかわいくおいしく。

甘みの強い安納芋、とってもおいしいです。
年末のおせち料理つくりまで、もつかな？
おいしさに負けて食べてしまいそう。

撮影でした

この土日、撮影でした。
11日、土曜学童へはるさんお願いして撮影へ行かせてもらいました。

保育園時代の「土曜保育」は給食があったので助かっていましたが入学後の「土曜学童」はお弁当持参。
さらに「土曜保育」は朝の預かり時間が早かったけれど「土曜学童」は遅い。
保育園は今思えば、至れり尽くせりでした。
まぁ何とか工夫して仕事を続けていくしかないでしょう。

夕ごはん

・煮込みハンバーグ
・茹でキャベツのマリネ
・レタスのサラダ、トマト、アボカド
・ヒジキとカボチャのサラダ

久しぶりの煮込みハンバーグ。
ゴロゴロ野菜も一緒に煮こんで。白菜も。
アツアツ鍋がおいしい季節になりました。

12日。
私なりには頑張ってやっているのですが・・・。
精神的に疲れました。
色々あります。

早く家族と一緒においしい夕ゴハンが食べたい。
そんな事ばかり考えて帰宅を急ぎ、運転していました。
撮影の日はいつも作り置きのゴハンです。

帰宅後は温めるだけで出来上がり。
「おいしい」と言って食べてくれる家族との時間に癒されました。

てつさんは学童の父母会議に午前中出席、午後はボイスレコーダを何度も再生して議事録作り。
せっかくの休日は学童関連連で終わりました。
頑張ろう、共働き。

お手伝い

今まで日常はるさんにしてもらう「お手伝い」と言えば「食べた食器をキッチンまで運んでもらう」くらいでした。

先月の授業参観後の懇談会の後、担任の先生に相談させて頂きました。
先生のアドバイス以降「洗濯物畳み」もはるさんにお願いしています。
学童もあって帰宅の遅いはるさん、就寝は20時。
自宅にてほっとする時間も必要だし。

そんな事で、得意とするタオル&ハンカチ系だけでも畳んでもらっています。
私の撮影で帰宅がとても遅くなった時は、特別にすべてを対象に畳んでもらうよう話して。
共働きだし、生活していくには家族全員の協力が大事だもの。

はるさん、とても素直に洗濯物畳みに取り組んでくれている毎日。
こちらから言葉にしなくても、洗濯物があれば率先して（タオル等）ハンガーからはずして畳んでくれています。
とても助かります。
感謝の気持ちはその都度伝えて。

先日の柿の収穫&枝払いの後始末も、てつさんと協力して嫌がらずに取り組んでくれていました。
大切なおうち&暮らしです。
家族みんなで協力してできる事が増えていくといいな、と思っています。

夕ごはん

・鱈と野菜の包み焼き
・カボチャの胡麻味噌和え
・炒めピーマン
・里芋とヒジキのサラダ
・大根と人参の胡麻和え
・シメジと茹でキャベツの酢の物
・レタスのサラダ　トマト
・豆腐と昆布のお味噌汁

久々、包み焼き。

クッキングシートに｛スライス玉ねぎを敷いて→昆布→千切り白菜（白い部分）→鱈→千切り白菜（緑の部分）→鰹節・バター・ポン酢・水大さじ１～２｝で閉じます。
プライパンを熱し、包んだクッキングシートを乗せ、中火で７分ほど。
ふたをかぶせて、熱を通りやすく。
完成～。

お出しで取った昆布も「海藻」として食べちゃいます。
昆布好きの我が家。
この包み焼きもシンプルな味付けですが間違いないおいしさでした。

撮影でした

七五三で賑わっています。
平日でも大安とあって、た～～くさんの御祈祷客。

風が強くて外で待機するのは寒かった。
これからはそんな季節です。
週末の大社はものすごいにぎわいでしょう。
花嫁行列を撮るのに苦労します。
目に浮かぶ。

夕ごはん

・鮭とアボカド、大根の和風グラタン
・茹で白菜のサラダ
・茹でキャベツとモズクの酢の物
・芽カブ
・レタスのサラダ　トマト、かぼちゃ
・里芋のから揚げ
・豆腐のカツ
・昆布と人参のお味噌汁
・卵かけごはん

冷えた体に和風グラタンは染み渡りました。
里芋のから揚げははるさんにヒット。

前歯がグラグラ

はるさん、乳歯の前2本がしばらく前からグラグラしています。
そんな事でゴハンが食べにくそう。
9月末に行われた運動会での「お菓子喰い競争」でも前歯2本抜けてる子は口でお菓子を取りづらそうだったのを覚えています。

下の前歯2本は春に連続して抜けたのだけど、上の歯はなかなか。

はるさん奥の永久歯も少しずつ頭をのぞかせています。
そんな様子を観察している毎日です。

夕ごはん

・塩鯖のフライ
・揚げ出し豆腐
・大根ステーキ
・茹でキャベツと昆布のサラダ
・さつま芋とシメジの豆乳煮
・人参とモズクの酢の物
・白菜と昆布のスープ
・アボカドととろけるチーズの餃子

サンマのフライをしたいと思っているのですが、今年はサンマが高い。
う～ん、と悩んで安定した安価の塩サバを購入。
塩サバのフライもおいしい。

揚げ出し豆腐と焼いた大根に「ハンバーグソース風」の物をかけてみました。
そして初めて作ったアボカドの餃子。

とろとろでナイス！
また作ろうと思います。

おいしい柿

先日の連休中に、てつさんとはるさんが裏庭の柿を収穫してくれました。

種のない、きれいな柿です。
甘みも強くとてもおいしい。

去年はなぜか一つも収穫できず残念でした。
今年は少しですが実ってくれたのでうれしい。
早速はるさんとご近所さんへ持っていかせて頂きました。

この柿はおいしいので、ご近所さんもみな大好きなのです。
ウチの柿は愛されて幸せだなぁとつくづく思います。
名古屋のお義母さんも好きなんです。
持っていきたいな。

夕ごはん

・マグロとアボカド、芽カブのドンブリ
・春雨と人参のサラダ
・茹でキャベツの胡麻和え
・白菜の胡麻味噌和え
・和風ポテトフライ
・モズクとシメジの酢の物
・レタスのサラダ　トマト、かぼちゃ
・豆腐のカツ
・大根と昆布のお味噌汁

撮影でした

疲労は回復して、撮影へ出発。
この日は園児の撮影依頼でした。

数年前まではるさんも園児だったのです。
かわいい。
撮影しながら笑みがこぼれてなりませんでした。

夕ごはん

・海老と豆腐のシュウマイ
・人参と春雨の中華風酢の物
・シメジと芽カブ和え
・海苔入り中華風ポテトサラダ
・白菜の胡麻味噌和え
・大根と昆布のスープ
・ピーマンの炒め物
・レタスのサラダ　トマト、かぼちゃ

初めて海老でシュウマイを作りました。
刻んだ海老と豆腐を混ぜてキャベツもいっぱい。
はるさんのハフハフしながら食べる様子がかわいかったです。

本当に疲れた日の夕ごはん

4連投、しかも最終日はダブルの撮影と言う事で、今朝の目覚めは最悪。
体が重すぎて起き上がる事ができませんでした。
しかも手は腱鞘炎。
トホホな朝・・・

てつさんは春さんをベイブレードの大会&地域のそば祭りに連れて行ってくれました。
私は自宅に籠ってデータ整理するにも倦怠感で集中力がなく。

夕食は外食かな？と思ったのですが、はるさん「オウチでのゴハンがいい」とかわいい事を言ってくれるので、こんな日も作る事になりました。

夕ごはん

・イワシのつみれ、洋風鍋
・卵サンド！
・茹でキャベツのマリネ
・さつま芋のクリームチーズサラダ
・シメジと芽カブ和え
・レタスのサラダ　とまと、ホタテのカルパッチョ

疲労回復にいいかな、と茹でキャベツのマリネ。
のど越しの良いトロトロきのこと芽カブ。

意表をつく卵サンドの登場に、てつさん「なんで？」と。
消化はイマイチかもしれないけれど、私は卵サンドが好物だから。

イワシのつみれ鍋は好評でした。

豆腐と玉ねぎを刻んで一緒につみれに。
期待通りのほろっほろ具合。
野菜はピラピラ大根&人参、それに白菜です。
昆布で出しを取ってそのまま食べました。
それにとろけるチーズを加えたので、風味豊かにできていました。

疲れていても食欲はあるんです。
この連休、てつさんが色々考えてはるさんを連れ出してくれて、家事の事もしてくれて、感謝です。

撮影でした

４連投が終了。
４日で５件の撮影でした・・・。
夕ごはんの記録と共に。

前半２日間は高校の文化祭。
11/1：一校目は自分が中学時代に進路を視野に入れていた芸術科のある学校でした。
タラレバを考えちゃいました。
もしこちらの学校へ進学していたら人生、どうなってたのかな、とか。
夕ごはん

前日のハロウィンのために多めにできた物をスライド。
温野菜のクリーム煮、豆腐と昆布のスープ、茹でキャベツとモズクの酢の物、サラダを作っただけ。

11/2：朝から旗振り当番でした。
大変。
家の事全部やって（当然なんだけど）旗降って→撮影へ出発
この日は初めて行く体育会系高校。
校内に入ると、グラウンドが…つやつや！
水面のように光ってみえました。
手入れの仕方が違う。
オーラのある校庭に圧倒。
夕ごはん

・大根菜とシラスのチャーハン
・大根菜と芽カブ和え
・大根菜と人参の白和え
・大根菜と海苔のサラダ
・大根菜とモズクの酢の物
・大根菜とシメジの胡麻和え
・大根菜と大根の胡麻味噌和え
・大根菜と昆布のお味噌汁
・レタスのサラダかぼちゃ、トマト
・里芋の煮物
実家の母に葉付き大根をもらったので、大根菜2把モリモリに使った献立。
てつさんは会社の方と食事をしてくるとの事で、はるさんと2人のゴハンでした。

そして後半はブライダル。
11/3：夜までの撮影。
帰宅すると…寝静まっていて、何だか寂しかったです。
空腹ですが、自分の事よりも先にバッテリーの充電。
夕ごはん

・酢豚（ピーマン、キャベツ）
・里芋の煮物
・芽カブ
・モズクの酢の物
・昆布と人参入りのお豆腐のお団子
・アボカドの胡麻和え
・レタスのサラダ　トマト、かぼちゃ
・シメジと昆布のお味噌汁

11/4は2件撮影。
1件目と2件目の間が5分しかなく、バッテリーとＣＦの交換、そしてお手洗いに行くのがやっと。
カメラのエネルギーは万全だけど、自分の補給は…。
前日帰宅が遅かったにも関わらず朝の早い出発、そして夜までぶっとおし。
長い一日だったのか、あっと言う間だったのか。
夕ごはん

・大根の豚バラ巻き
・きのこのニンニク炒め
・ピーマン炒め
・カボチャのサラダ
・人参のマリネ
・海苔入りポテトサラダ
・茹でキャベツとオリーブのサラダ
・レタスのサラダ　トマト
・コーンスープ

帰宅するとこの日も家族は寝静まって、一人静かに晩ごはん。
ここ数日「何食分作り置きするんだろ」と分からなくなるほど食事作りに励んでいました。
家族のためのお昼ごはんや翌日の朝食とか。
冷蔵庫は作り置きのお皿でいっぱい。
どれを温めればおいしく食べられるか、お皿に分けて準備して。
残されたてつさんが、カンタンにレンジで温められるように工夫しています。
せっかく作った物を食べてもらえなかったら悲しいし、せっかくならおいしく食べてもらいたい。