焼肉へいあん～希少部位あり

　東環状線が旧１１号線と交わる１つ前の交差点を東に入り、対向車と離合するのもやっとという細い道を進んでいくと、住宅街の中に突如現れるヘンテコな建物。それが焼肉店の「へいあん」さんです。迷ったりしないだろうなあ、と思っていたのですが、近くまで行けば迷いようがありません。



　品書きをみると、かなり安めの価格設定です。そして、目をひくのはミスジとかイチボとか、あまりほかのお店では目にしない部位のお肉です。



　マッコリはアリランの詩（１２００円）。



　キムチ盛り合わせ（６００円）です。値段のわりに量が多いです。漬かり具合もいい感じ。




　上タン塩（１１００円）です。こちらのタンは、広く切る型でした。



　タレとポン酢です。タン塩をポン酢で食べるのが、「へいあん」流でした。こういうのもいいかも。タレの方は、甘すぎず、いい感じの味です。



　希少部位のミスジ（１５００円）です。「べこや」でミスジ丼というのを食べて以来かな。やわらかであるけれど、お肉のシコシコ感もあるという感じの部位でした。　



　値段からして２人前ずつ来たんではないかと一瞬錯覚しました。これで、すべて１人前ずつです。１人前の量が多いですね。頼みすぎないでよかったです。



　赤い色のお肉がハラミ（９５０円）で、サシが入りまくっているのが上ロース（１４００円）です。上ロースは、すぐに焼けるので注意が必要です。とろけるような食感。



　イチボ（８００円）と上バラ（１３００円）です。イチボは、お肉の旨みがあります。ぶあつく切ってくれた上バラは脂のうまみ。対照的なおいしさです。



　お肉は、こうこれで十分。最後にテールクッパ（８５０円）。こちらのテールクッパは、かきたまごが大量に入っていました。透明ないいスープです。玉ねぎの甘みが出ています。



　こちらは、コリア冷麺（６５０円）です。



　麺がちょっとかわっていて、あのゴムのようなものよりも柔らかめでした。



　焼肉店はどこも同じにみえるのですが、食べ歩くとやっぱりお店の個性が見えてきますね。「へいあん」さんは安くて、変わった部位があります。また行ってみたいです。

「焼肉へいあん」　松山市桑原４－１－４　　０８９－９４３－１４５５