伊予市から川内にぬける道です。地図を見ると讃岐街道という名前がついています。松山市内も、このぐらい自動車が流れればいいなと思うようなすいている道です。この街道沿いにラーメン店の看板がありました。
「情熱 元気亭」です。とりあえず入ってみることに。
店内はカウンター席とテーブル席。長年の営業の蓄積のためか、それとも掃除の仕方が悪いのか、床が油でぬるぬるつるつるするような感覚がありました。
ラーメンは、しょうゆ、塩、味噌と一通りあります。
そして、各種定食も。
ふつうのしょうゆラーメン（６００円）を注文しました。色の黒いしょうゆスープに背脂が浮いています。そして、写真ではよくわからないのですが、チューシューは薄切り。こ、こ、これは私が好きな京都の「第一旭」のラーメンによく似たたたずまいです。
麺は細めのなめらかな麺で、これまた「第一旭」によく似ています。
スープをすすってみると、見かけほどしょっぱくなく、見かけほどこってりしていません。もっと味が濃くて、もっとコクがあるスープになると、「第一旭」の味に近づきます。あおの濃い味が、松山で受け入れられるかどうかは別ですが。
「情熱 元気亭」 松山市中野町９６－１ ０８９－９６３－５５８０
「情熱 元気亭」です。とりあえず入ってみることに。
店内はカウンター席とテーブル席。長年の営業の蓄積のためか、それとも掃除の仕方が悪いのか、床が油でぬるぬるつるつるするような感覚がありました。
ラーメンは、しょうゆ、塩、味噌と一通りあります。
そして、各種定食も。
ふつうのしょうゆラーメン（６００円）を注文しました。色の黒いしょうゆスープに背脂が浮いています。そして、写真ではよくわからないのですが、チューシューは薄切り。こ、こ、これは私が好きな京都の「第一旭」のラーメンによく似たたたずまいです。
麺は細めのなめらかな麺で、これまた「第一旭」によく似ています。
スープをすすってみると、見かけほどしょっぱくなく、見かけほどこってりしていません。もっと味が濃くて、もっとコクがあるスープになると、「第一旭」の味に近づきます。あおの濃い味が、松山で受け入れられるかどうかは別ですが。
「情熱 元気亭」 松山市中野町９６－１ ０８９－９６３－５５８０
