麺屋十銭～尾道ラーメンですが

　そういえば、ひさしく尾道に行っていないので、「朱華園」などの尾道ラーメンもとんと食べていません。そこで、「三越」裏の「麺屋十銭」さんに足を運んでみました。かつては昼時も開店していましたが、今は夜だけの営業のようです。



　店内には瓦の鬼面が飾ってありました。菊間町かどこかに、お知り合いでもいるのでしょうか。



　麺は２種類あります。平打ち麺でないと尾道ラーメンではないような気がしてしまうので、いつものように白麺を選択しました。



　やってきました、醤油スープに背脂が浮かぶ尾道ラーメン（６００円）。ずずっとすすってみると、いい感じです。基本のスープはわりとあっさりめですが、背脂のせいでこってりしているようにも感じるという尾道ラーメンの特徴がでています。食べ進めると、ちょっと味を薄く感じます。記憶の中の尾道ラーメンは、もっと醤油の味が濃かったような気がするのですが、どうでしょうか。



　麺は細めの平打ち麺で、コシもあり尾道を思い起こさせます。



　う～ん、尾道に行ってみたくなってきました。

「麺屋十銭」　　松山市大街道２－３－１５　　　０９０－１１７０－１８６０
ところで「食べログ」ですが、「麺屋十銭　勝山町」をみると、大街道店のデータが出て、「麺屋十銭　大街道」をみると八坂通りの支店のデータが出るのは、どうにかなりませんかね。私はどうでもいいのですが。