ごんぱち

これ、全国では確か『イタドリ』って呼ばれてると、学生の頃図鑑に書いてたような
気がするんだけど・・・
てるてるぼーずの住んでいる地域では、『ゴンパチ』と呼んでいます
和歌山県下でもこの地域だけのようですが・・・
春になると生えてくるこの植物は、蕗のように茹でて灰汁抜きして、煮付けて
食べるようですが、まだ食べたことはありません
小学生の頃、生のまま齧ってみたことはありますが、酸っぱかったです
あっという間に伸びるので、また機会があれば撮ってきますね