今年の初物採れました
おはぐろのとこがまだ真っ青なので塩茹でしても、皮ごと食べられます
これを塩茹でにしたものはビールとの相性抜群！
空豆はとにかく鮮度が命
夕飯前に収穫し、鞘から出して洗ったら、すぐに茹で、塩をパラパラ
湯気の立つお豆をビールとともにいただく
これ正しい食べ方
今年の初物採れました
おはぐろのとこがまだ真っ青なので塩茹でしても、皮ごと食べられます
これを塩茹でにしたものはビールとの相性抜群！
空豆はとにかく鮮度が命
夕飯前に収穫し、鞘から出して洗ったら、すぐに茹で、塩をパラパラ
湯気の立つお豆をビールとともにいただく
これ正しい食べ方
こんな美味しい食べ方、もっと早く知ってたらなぁ～。
大学時代の友人は、実家の香川県で、空豆を醤油で甘辛く炊いた『しょうゆ豆』屋さんの家業を継いでいます。あちらでは色んな『しょうゆ豆』屋さんがあるようです。
あれは味が濃くて美味しいですね
でも、我が家は現在質より量・・・・なので
一度に大量に料理できるもの優先です
でも、もう少し実が入ったら、一度はやりたい食べ方です
結構苗代がお高いのよね
＞箱いっぱい空豆が送ってきて
これってすごく贅沢なことだよ～
でも豆類って収穫できるときは一気に採れて
しかも日持ちせず
豆尽くしの毎日になりますよね
「しょうゆ豆」って聞いたことありますが
実際に食べたことないんですよね～
『しょうゆ豆』屋ってのが成り立つってことは、香川県って凄い収穫量＆消費量なんでしょうねぇ～
ビールと相性バツグンと聞いて、とても食べたくなりました。
八百屋さんで探してみようかな・・・・
ソラマメって南の方しかできないんかな？
柔らかいうち（おはぐろが青い時）は塩茹でで
おはぐろが黒くなったら、皮を剥いて天麩羅塩をパラリ・・・・これもビールのあてに最高です
一番贅沢なのは、ランさんがコメントされていた鞘ごと焼きですかね
ビールの美味しい季節になってきましたね～
近くだったらお届けするのに！
ソラマメの旬は短いので、ご注意くださいね♪
そらまめおいしそうです。
こちらも収穫が待ち遠しいです。
いろんな食べ方ありますよね。
ぶんまま収穫したら持って行きますよ。
早く食べたくなってきました。昨年はたくさん種まいたので(旦那さんが）収穫楽しみです。
がんばったんだねぇ～
たくさん収穫できるといいね♪
これからの時期、ちょっとの間だけど食卓は豆尽くしになるよね
初夏のお味です、見た目もグリーーーーンで爽やか～
ソラマメ、実えんどう、スナップエンドウ、さや豆、4種類ぐらい植えてますよ
ままさんにも是非取れたてのそらまめの美味しさ味わってもらってください！
こっちではメジャーな食べ物なのかしら？
なにせ北海道ではあまり見なかったので、
こっちのスーパに並んでいても目に入らなかったのかな・・・
スーパーには空豆は売り出していますよ。
是非取れたてのお豆さん持って行きますね。もう少し(っていつなんだ？)待っていてください。