今日のあさりは、身がフカフカしてておいしかったです。
半日かけて砂抜きをしたのですが、あさりたちが元気に水を吐いてたからか砂もよく抜けてました。
３号もそんなあさりを好奇心の目で見てました。
ちょっと、そんなあさりちゃんを料理してしまうのはかわいそうですが、とてもうまかったです。
本当は、しじみにしたかったのですが、３号も食べるにはあさりのほうが適しているのではということです。
ちょっと前まで液体味噌汁を使ってましたが、やっぱり普通の固形味噌のほうが全然うまいです。
そうか、今度遠出したら、味噌でもお土産に買ってみようかな。
計量するのが面倒なので、いつも使用量は勘です。
ちゃんと計ってる人、いるんですか？