TEAM SLOWSTARTER

自転車乗り夫婦のサイクリング走行記録

さつまいものきんぴら

2009-12-08 19:42:47 | 家飯

子供のころは、母にサツマイモのきんぴらをよく作ってもらって大量に食べまくったものです。
というわけで、自分で作ってみました。
サツマイモを切って水につけてから炒めて、砂糖としょうゆで適当に味付けして黒ゴマでトッピングすれば完成です。
すごい、簡単でした。
今日は、ちょっとでかく切りすぎたのが失敗でしたが、まあOKです。
芋は、腹がすぐ膨れるのでいいのかもしれません。