国稀取材ツアー

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ようこそさっぽろの留萌取材も３日目。
何かこうなると合宿やってるみたいだ。

今日は増毛に国稀酒造さんを訪問。
案内していただけるのは４代目、本間櫻さん。
（参考：本間さんの記事１・２・３）

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蔵の外観


店舗外観


旧家を再現した店内


大吟醸用のステンレス樽


現在仕込み中の大吟醸


タンクに登ってみると。。。


この香りをお伝えできないのが残念です(￣ー￣)


こちらはオレンジラベルの仕込み中


試飲コーナー


本間櫻さん、とても素敵な方でした

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昼メシはまつくらさんで刺身定食。


なにげに塩辛が旨かったなー

ここでようやく取材終了、職場に戻る。
どっと３日間の疲れが襲ってくる。。。

しかし夕方になればまた元気が戻ってきて、
職場のメンバーでモツ鍋に行くというので同行(+_+)＼バキッ

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モツ串（美唄で食べたのに似ている）


鶏串（塩）


モツ鍋（醤油）２人前1,900円


芋焼酎、からり芋


〆はラーメン投入(+_+)＼バキッ

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そして今日も25時北区(-_-;