食中毒集団発生

　学校給食が原因の集団食中毒が発生。年末にノロを経験した私は他人事ではない。給食センターでノロウィルスがどのように拡散したのか知りたい。それが家庭の食中毒の予防になる気がする。
　
ノロウィルスの増え方
　
感染した人が調理、手に付いていたウィルスが食器などに移る、食品に触れば汚染、なぜ手にウィルスが付くのか？。感染者が使ったトイレの水栓金物、ドアノブが汚染されているのだろうが、そもそも手を入念に洗わなかったのかなぁ。使い捨ての手袋は効果が薄いのかなぁ。