日曜日･･･雑記

連休中、こんな時期なので家でプチ飲み会
そんなときのおつまみ。
何かないかなと検索・・・こんなのがありました。
それは、「サキイカフリッター」

記事(2020年2月21日 msnﾗｲﾌｽﾀｲﾙ）について

『◆■サキイカフリッター

　調理時間　15分　1人分　338Kcal

　＜材料　2人分＞

　サキイカ　80g
 卵　1個 
 水　大さじ2
 塩　少々
 小麦粉　40g
 片栗粉　20g
 ベーキングパウダー　小さじ1 
 サラダ油　大さじ1/2
　サラダ菜　2～4枚
　カレー粉　適量
　揚げ油　適量

　＜下準備＞

　・＜衣＞の粉類を合わせて振るう。
　・揚げ油を160℃に予熱し始める。

　＜作り方＞

　(1)＜衣＞を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、水と塩を加えて混ぜ、さらに粉類とサラダ油を順に加えて混ぜ合わせる。

　(2)、(1)の＜衣＞にサキイカを入れ、全体にからまったら160℃の揚げ油に食べやすい大きさに分け入れ、揚げる。サラダ菜をしいた器に盛り、カレー粉を添える。』


なるほど、お酒のお供に良さそうですね。
ただ、問題は実行に移すかどうかだな。。。(^^;