日曜日･･･雑記

【雑学ｸｲｽﾞ (今日の雑学ｸｲｽﾞより)】

《問題》

問題１．
毎年、11月6日は、「松葉ガニ漁解禁日」だそうです。さて、松葉ガニとは、ズワイガニ、タラバガニのどちらでしょうか？

①：ズワイガニ
②：タラバガニ

問題２．
では、ズワイガニを「松葉ガニ」と呼ぶ地域はどこでしょう？

①：北海道
②：東北地方
③：北陸地方
④：山陰地方

問題３．
松葉ガニ(ズワイガニ)との特徴ではないものは、次のうちどれでしょう？

①：カニ味噌が濃厚な味わい
②：タラバガニより比較的安い
③：細長い足が5本ずつある
④：甲羅が大きく棘がごつごつしている










《解答》

問題１．①：ズワイガニ
解説
松葉ガニは「ズワイガニ」のことです。ズワイガニは、山口県以東の日本海と茨城県以東の北太平洋に広く分布するそうですが、日本各地にズワイガニの呼び名があり、オスとメスでも呼び名が異なるそうです。オスを松葉ガニと呼ぶ地方では、メスをセコガニや親ガニなどと呼び、味も違うそうです。ちなみに、タラバガニは、エビ目ヤドカリ下目タラバガニ科に分類されるヤドカリの一種だそうです。

問題２．④：山陰地方
解説
ズワイガニを「松葉ガニ」と呼ぶのは山陰地方です。山陰地方で水揚げされるオスのズワイガニの呼び名だそうです。福井県で水揚げされたオスのズワイガニは「越前ガニ」、石川県で水揚げされたオスのズワイガニは「加能ガニ」と呼ばれています。

問題３．④：甲羅が大きく棘がごつごつしている
解説
松葉ガニは、甲羅が大きくなく、棘もありません。松葉ガニには、「甲羅が小さめで滑らかな形状」、「細長い脚が5本ずつ生えている」、「カニ味噌も濃厚で豊かな味わい」、「タラバガニより比較的安い」などの特徴があります。