ドブ汁

No.3432

いまの季節、北茨城といえば鮟鱇アンコウでしょうか。
ドブ汁が有名だけど、あんな生臭い鍋、うまいの？
という人は、まぁ魚料理が好きではないんでしょう。
なにをかくそう私もその一人ですが、そんな私でも、
新鮮な鮟肝が素材だったら、ハンパなく美味しい！
と、先日、
とある新年会で、改めて感じたときの写真です。

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