ホヤ調理 2009-07-16 | 食べる No.３２７６ 前号と前々号は、ホヤの皮でした。そして きょうの写真は、ワタを取り除いた身？の部分。 食べるのは、たぶん初めてだったと思います。 少なくとも、調理するのはまちがいなく初めて。 お裾分けいただくときに教わったんだけど、 こんな仕上げでいいの？（乞う判定、どなたでも） クリック感謝
