あすなろ・日替定食・豚肉なす炒め

今日の昼ご飯は、「日本料理・あすなろ」。
ランチ日替定食が、コーヒー付きで７００円（税込）というのが嬉しいです。
日替定食３品の中から「豚肉なす炒め」をチョイス。
家でも毎日なすですが、私の場合、八丁味噌だれで食べていますからね。
ここは、醤油だれでの調理を信じましょう。







出て来ましたよ。
大正解、醤油だれの炒め物でした。
この醤油だれが美味しいんだ。
ラードをちょっと焦がした感じの濃厚な醤油だれ。
街の大衆食堂で、焼肉定食や野菜炒め定食を頼むと、大抵この味です。
この味、大好きです。
なすも細く切ってあるので、しっかり味が染みています。
豚肉が思いの外、沢山入っていてビックリ！
さすが、デカ盛りで定評のある あすなろさんです。
小鉢のユウガオの煮物も、美味しかった～。
まさに、おふくろの味。
ご飯が無くなる頃、店主自ら「鈴木さん、お代わりを！」。
お言葉に甘えて、丼飯２杯目を頂戴しました。
それほど、ご飯に良く合うおかずです。







今日は、食後のコーヒーはアイスで。
透き通った氷が、アイスコーヒーを更に美味しくしてくれました。
これで７００円！
いつも申し訳ありません。


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