かぼちゃとパイナップルのヨーグルトサラダ

我家のかぼちゃも何個か食べられそうです・・

かぼちゃの煮物にあまり手を出さないけれどサラダにしてみると食べるんですね・・

きょうはパイナップル(缶詰）を入れてヨーグルトとマヨネーズを混ぜたものでヨーグルトサラダにしてみました・・
（かぼちゃは小さく切ってレンジで軟らかくしておく）

パイナップルの甘酸っぱさが良い感じです・・ヨーグルトが入っているのでマヨネーズだけより　あっさりしていて　食べやすい・・

暑い時は火を使わない料理は助かる・・ささっと作れて
冷蔵庫に入れておいて　食べる時にさっと出せば　冷えていて美味しいですよ・・