涼しくなったものの 季節の変わり目で体がついっていけない時がある・・
何か元気が出るものを食べようと にんにくを甘く煮て食べやすくしてみました・・
にんにくをある程度ばらばらにして(皮はついていてもいい) 素揚げにすると臭みも辛味もぬけて食べやすくなります
素揚げにしたにんにくの皮をむき(揚げるとつるっとむける) 今日は甘露煮にしてみました・・
にんにくに砂糖 みりんを入れて煮る 塩をほんの少し入れる(焦げないように注意しながら)
水気がなくなるように煮切る
甘くて匂いもしないので にんにくが苦手な人でも食べられますよ 日持ちもするので しばらく食べ続けられます・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/c4/f8c0958b23f0fde2be160a5c584038dc.jpg)
何か元気が出るものを食べようと にんにくを甘く煮て食べやすくしてみました・・
にんにくをある程度ばらばらにして(皮はついていてもいい) 素揚げにすると臭みも辛味もぬけて食べやすくなります
素揚げにしたにんにくの皮をむき(揚げるとつるっとむける) 今日は甘露煮にしてみました・・
にんにくに砂糖 みりんを入れて煮る 塩をほんの少し入れる(焦げないように注意しながら)
水気がなくなるように煮切る
甘くて匂いもしないので にんにくが苦手な人でも食べられますよ 日持ちもするので しばらく食べ続けられます・・
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