もうひと手間。
今日のお客様は定期的に来店くださる、飽きられないようにひと手間かけないとね、
最後の冬瓜で温かい冬瓜汁を作った、写真が無い。
ネギ蒸しに使うメレンゲを作ってみた、卵白にお塩少々と柚子を入れた、
蒸してすぐは良いのですが、時間がたつと少ししぼんでしまう、
ネギ好きなお客様で良かった。
蕎麦饅頭サクサクして美味しいです。
テーブルの花瓶にお花が飾れるようになった、庭の春近し。
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鳥さんが教えてくれる事。
鳥さん達がピラカンサスの実はとっくに食べて無い、赤い南天は食べない、
それが・・・
裏庭に植えている白南天は食べているではないですか、なぜだ?、
この白南天の植木を頂いた時の事を思い出した、
開店して間もない頃に体調が良くない話をした時に、
翌日、この白南天を車に積んで持ってきてくださった、
これを煎じて飲めばすぐ良くなるよ言われたのだ、そのお客様それ以来見かけてない。
人間の身体に良い物は、鳥さんもわかるのかなぁ・・・・・
そういえば白南天は珍しいとか。
