粉雪舞う日

ありゃぁー忘れていた。

朝から粉雪が舞っていた、小さすぎて目を見張らないと見えないくらいでした、

午後には止んで太陽がのぞく。

今日のお客様はかけ蕎麦の注文でしょうと、ふと気づくと出汁が無くなっていた、

もう今からでは間に合わない、肝心な事をしていないなんて、

寒いのでコンロの傍でずっと仕込みをしているのに、何をやっていてるんでしょう。

こんな事をしていたのです。

出汁と酒粕でふろふき大根を作っていました、野菜味噌で食べましょう、

ビーツでタイカレーを作っていました、

召し上がりたい方は一声かけてくださいませ。

椎茸を戻さず煮たら別物の出汁になります、明日やり直します、

お客様はざるで我慢してくださいました、も・もうしわけありません。

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ばい菌も栄養？。

子供の頃祖母が、落とした物を拭いてふうふうと息を吹きかけて口に入れてくれた、

ばい菌も栄養、身体に入れば役に立つ、と訳の分からないの事を言っていた、

きっと身体に抵抗力が付くと言いたかったのでしょう。

最近の新型肺炎の伝染が止まらないみたいですね、

潔癖症、神経質な方達にはストレスで大変でしょうね、

日本は清潔過ぎて抵抗力がないとウイルスは付け込んで身体に入ってくるのでしょうか、

もっと感染者が増えるのかなぁ・・・・・。

テレビを見ていたら、びっくり！、中国の様子が流れていた、

捨ててあったゴミ袋から大量のマスクを拾っている女性が映し出されていた、

もしかしてそれを売るのかぃ？。

あまり人混み中に行かないようにしましょうかね、

通勤の人達の電車やバスはしかたないねぇ・・・大変だねぇ。

気を付けてくださいね❢❢❢。

お気楽ぅ~~~

臨時休業。

朝から太陽は降り注ぎ、暖かい。

この陽射しが私を朝から誘惑するのです、

こんな日はさぼるしかない、今の時期にしか出来ない事なのだ、

とっとと、早くから車でお出かけしてしまいました。

突然来店のお客様はあら具合でも悪いのかしら、とか、

電話に出ないから蕎麦屋さんはつぶれたのかしら、などなど、

何言われてもおかまいなし！、どこ吹く風、

かまどの灰まで私の物だから勝手気まま自由です。

申し訳ございません、臨時休業をさせていただきました。

おさぼりした後は仕込みをしました。

おからのドレッシング。

赤かぶを煮詰めてミキサーにかけ、焦げないようにおからと炒ります、

同様に紫キャベツがきれいな色に仕上がりました、野菜から出た自然の色ですよ、

揚げ蕎麦のサラダにたっぷりかけて召し上がりください。

バナナのゼリーです。

バナナと牛乳をゼラチンで固めました、今週のコースデザートになります、

バナナも低脂肪牛乳も百円以下、安上がりのデザートで、す・すみません、

ねっとりとして良い香りがします。

節分も近いし、何か作ろうとしてかんぴょうの甘辛煮を作っています、

これだけ食べても美味しいね、お寿司屋さんのかんぴょう巻き大好きです。

きんかんはちみつ風予防、サービス品です、召し上がりくださいませ。

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誰に問いかけているのでしょうか。

掘りたての長ねぎが柔らかいです、いとこの畑で頂いてきた、

天婦羅にしても美味しそうですよね、刻んでかき揚げもいいですねぇ、

週末のコースのお客様、いかがでしょうか？、

想像力豊かでよだれを垂らしていませんか、アハハハハハ！。

フライパン探し行脚

広島市に行ったのです。

風も止んだ定休日、友人が江戸前の天丼を食べに行こうと誘ってくれた、

断る理由がない私は大喜びで連れて行っていただきました。

四角い大きなフライパンが欲しいので探したかった、なかなか近辺には売っていない、

アウトレットを二か所回った、さすがに都会はフライパンの種類の品揃えが素晴しい。

日本橋金子屋の江戸前天丼旨し❢❢❢、天丼のみのお店が広島に出来た、

卵の天麩羅が半熟で崩してたれご飯とからめて食べるのが美味しい、

海苔天や貝柱も入っている、江戸前の丼たれがたまりませんねぇ。

アウトレットの中にある本屋さん、いきなりデジャヴに陥る、

この巨大な本棚はどこかで出会っている？・・・・・

そうだ！オードリーヘップバーンの(パリの恋人)というアメリカ映画だ、

本屋さんで働いている場面だった、思い出してすっきりしたのでした。

コストコに連れて行ってもらった、お店の仕入れとお菓子を買う。

コーヒータイム、お腹いっぱいなのにプルコギベイクを買わずにいられない、

たまに出かけると見るものすべてお口に入れたくなる、こまったね・・・。

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セレブな友人。

デパートのギャラリーに行くと言う友人についていく、

片岡珠子の生前のリトグラフを交渉していた、びっくり❢❢❢。

数百万の絵を衝動買いするの？、

もちろん彼女は値段や絵は詳しいのでいきなりではないのでしょうけど、

それなりにお買い得との判断はしたのでしょうが・・・・・

なんと高価なカップで美味しいコーヒーが出された、

デパートでコーヒーが飲めるなんてね。

(買ったので写真の許可が出たのである)

止まない風の叫び

異常気象。

早朝から今も強風が吹き荒れている、どうなっている、

台風でさえ通り過ぎれば静かになるのに、いつまでたってもやまない風、

山なみでは霧が渦を巻いて上っている、地球が怒っているのでしょう。

風と言う屋号も、こんな日は名付けた事を少々悔いる。

この強風ではお客様が来ないと判断し蕎麦を打たなかった、正解でした。

外とは違って、店内は春めいて梅の蕾が開き始めています、

こんな日には梅の花に和まされます。

我が家の庭の梅もぷっくりと色気づいてきた。

風と共に友人がきんかんとヤクルトのラーメンを持って来た、

食え！と言って風のように去って行った。

きんかん甘くて美味しいです、有難う御座いました。

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早く静かにならないものか・・・。

夜がきたのにまだ風がやまない。

夕方に歯医者さんを予約していたので出かけたのはいいけれど、

強風でハンドル取られそうで運転がこわかった。

周りの鉢植えを片付けたり看板を外したりして飛ばないようにした、

停電すると困るのでお風呂を入れたり、準備はしたのだ。

わたしゃストーブの上でお店の余ったスープで酒粕を煮ている、

アルコールがとんだら固形のカレーの素を入れて、酒粕カレーを作るつもり、

大豆と玉葱たっぷり、温まるし美容にもよさげじゃないですが、

いただきまーす❢❢❢。

蕎麦前酒に越乃寒梅はいがが？

大寒らしくない日が続く。

何か変ですねぇ・・・寒くないです、

こんな陽気では今年の夏が恐くなる、くわばらくわばら。

最近、全国で広島がニュースでひっきりなしに流れて話題になっているそうです、

そのおかげで親しい人たちが広島の私を思い出してくれているようです、

腹立たしいニュースらしいけれど、私には有難いばかりで電話やプレゼントが届く。

今日は新潟県上越市から越乃寒梅が届きました、一献いかがでしょうか。

今日は蕎麦クレープサンドの中身を作った、召し上がりたい方は連絡くださいね。

昨日、今日と暖かいのでせっせと野良仕事、

可愛らしい蕗の薹が芽吹いてこれるように草取をしましたよ、

根の張ったクローバーや萱のしっこい根を引っこ抜いています、

邪魔されないようにきれいにしました。

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ありがとうございました。

上越市の仲良し夫婦さん、有難う御座いました、

ちょうど寒梅が無くなっていて、飲みたいと思っていたところです、

頂きまーす❢❢❢。

赤い小さなかわいいリボンが結んでありました、意味は？。

去年はオーロラを見に行ったのですね、マチュピチュ山へと、ラスベガスへと、

旅行三昧ですなぁ、夫婦仲良しで素晴しい！、

お邪魔しに行きたいけれど遠くなりました、おとなしく暮らしています。