ライラック咲き始めた

蕎麦を打ち過ぎた。

蕎麦が昨日はすぐに売り切れになってしまったので今日は多めに打った、

そんな時に限って午前中雨が降る、感が外れる。

皆さん高速道路を走って遠方からの来店、ありがとうございました、

倉敷から行楽途中のお客様、またお会い出来る事を願っています。

海沿いはとっくにライラックは咲いていた、美しくて車の窓から見上げてしまう、

紫色もきれいですね、我が家のは赤と白です。

婚約者にライラックの花束を贈ると婚約破棄の意味だそうです、

贈る方も頂く方も知らなければいいじゃない！贈ってみたら？。(冗談です)

あんなに沢山有った桑の実もあと二回位で終わります、美容食が・・・。

蕎麦の実を煮ています、牛蒡や人参に玉葱と野菜が入っています。

今日の夕暮れは美しい青色、鳥に身をかえて行ってみたくなる。

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カリッ！ポリポリ！

蕎麦が少し余ったので揚げ蕎麦をにした、私のです。(何か？)

お客様がポリポリ召し上がるのを聞いていると食べたくなる、

揚げてお塩をかけて食べながらブログをしています、

食べるのに忙しくて進みゃしない。

気付けば敷いているイグサラグにポロポロ落ちまくっているよ、

そうだ、口に入れるとき吸えばいいんだね。

なに、揚げたのを送れってか？。

珍しい日もあるもんだ

全てが男性客のみ。

今日もかなり暑い！、嬉しいね風が通り抜けて冷房要らず。

珍しい日もあるもんですね、初めての出来事でした、

お昼もサラリーマンふうの男性連れのみで、どうした事か・・・、

夕方四時半からの営業も若い男性ばかりでゴルフの帰り、

ビールに冷酒、おつまみはピリ辛味噌、

この暑い炎天下でゴルフするよほどよほどお好きなんですね、若さですね、

遠くまでお帰りになるとか、ありがとうございました。

汗をかきかき練り梅を作る、すりごまとかつ節がたっぷり入っています、

そして今日とてピリ辛味噌、万願寺唐辛子は辛い❢❢❢。

熟れて取った固いトマトは美味しいねー、ありがとうございました。

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どこのどなたなのでしょうか？。

ここの所ブログの訪問者もさることながら、閲覧数が凄いです、

何年も遡って閲覧いただいているようです、だぁれ？。

誰かこのページを案内しているのかな？誰だよ❢❢❢、

もしかしてスパイ？、アハハハ！

刺激の無い蕎麦屋の日常を読んでどうするんだぃ❢❢❢、まぁいいか。

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江戸の友人達へ。

干しそびれていた梅干しを干しています、

梅干しのお代わりは？欲しい人この指とーまれ

先月干したのも有りまっせ、すーっばいです。

夕暮れの合唱団

ヒグラシの輪唱。

今日は暑い！この山の中でさえ三十三度を超えてきた。

夕暮れともなるとヒグラシの山から山へと輪唱が始まる、

時折ホトトギスが高音で入ってくる、かなりイカシているね、

きっとソプラノ歌手だった人の生まれ変わりでしょうか、

今度はフクロウが低音でリズムに乗ってきた、

癒し？風情？・・・・・あぁーやかましっ❢❢❢。

今日は暑いのに蕎麦の実ハンバーグが無い事に気付き作る、

実を茹でて冷ましていると鍋の周りに蕎麦ペーパーが出来る、

これを食べるのが楽しみなのです、ぱりぱりして美味しい！。

合間にジャンボキュウリでキューちゃん漬け作る、私のです。(何か？)

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セミの最後。

今日は玄関と車庫に死んでいた、なぜこんな場所に・・・、

ちゃんと山の中で最後を迎えればいいものを。

これから夏盛りなのに短い命、セミは上を向いて死にます、

長い間土の中で過ごたであろう懐かしい場所にもって行って埋めた。

⁂⁂ありがとうございました。

不快指数不快感

食材を求めて走る。

今日は風も無く湿度高く蒸し暑い、こんな日は車の中は快適です。

朝からせっせと食材探し。

らっきょうが一袋なんと百九十円で売っていた、先日まで千円近い値段でした、

らっきょ酢は沢山頂いたので、買いたくなるのを我慢して一袋買う、

薄い塩漬けになっていたので、洗っただけで麹いらず味噌と昆布とで、

少し甘めに漬けてみた、初めて作るのでどうなる事やら・・・。

食べる血液(ビーツ)のピクルスを作りました。

サラダ人参、紫人参のだけが欲しいけれどそうはいかないですね、

ピーマンもこの色だけが欲しいのに、青ピーマンの中に少し入っているだけ、

あとの青ピーマンは佃煮にした。

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どうでもよい話。

先日、山の中を走っていたら対向車がパッシングを二回した、

おおっ！これは何かあるなスピードかなと、五十五キロ位で走る。

後ろがぐんぐん飛ばしてきて早く行けと近づいてきた、

追い越し禁止車線だし道は広くないのでゆっくり走る、

相当イライラが伝わる、暫らく走ったらやはりスピード取り締まりだった。

後ろの奴、いたく感謝したであろうよ❢❢❢。

ところで道端に設置してあるこの機械は何？雨量観測用か何かですか？。

山の中は冷房要らず

今日もありがとうございました。

今日も全ての窓を開けて営業中！、

山の中ならでは出来る事です、お客様も安心してくださっているようです。

親子四代の楽しそうな家族連れ、ひ孫様は四歳でした、

そして奥様の誕生日を我が蕎麦屋で過ごす御夫婦、

予約無のご夫婦様、しばらくお待ちくださってありがとうございました。

客席は幸せな時間がゆっくりと流れていた。

日日草って爽やか過ぎて色気が無いような気がします、好きなのですが、

清楚に淡々と咲いています。

薬用人参の天麩羅は冷凍していたのを使用しています。

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先日のお礼を。

金〇様へ

素敵な花束をありがとうございました、

女性から花を頂くのはとっても嬉しいですね、感謝。

⁂⁂旨し。

お客様の天麩羅を揚げるついでに一口サイズの玉葱を揚げておく、

私のです❢❢❢お塩を付けてマスクの下からパクリ、何か？。

食べているとニョキニョキと芯までたどりつく、旨し！

マスクは便利、つまみ食いしていてもバレない、

要領よく胃を満たしています。