蕎麦厨風

三原市久井町で平成23年より開業しました。
蕎麦粉と蕎麦の実を使った創作料理を作っています。

一年間有難う御座いました

2017-12-31 20:28:52 | 料理

今年一年間お世話になりました、

感謝の気持ちでいっぱいです、有難う御座いました。

楽しい新年をお迎えくださいませ。

来年も健康で山の中の蕎麦屋まで来て頂ける事を願っております。

 

嬉しい大晦日

朝、予約を頂きました。

集まった家族がお蕎麦が食べたいと言っているので、と、電話を頂きました、

即、返事はお待ちしております。

嬉しいです、年の暮れは蕎麦屋の蕎麦を食べる、江戸っ子みたいですね、

おみやげまで頂き、感謝しております。

とっても良い今年の締めくくりとなりました、有難うございました。

****************************************

お礼参り。

昨日、すぐそばの八幡神社にお礼参りに行きました、

無人でひゅーひゅーと風が吹いていたけれど、

心はとっても温まってきました。

そして、落合渓谷で深呼吸。

どうせなら落合橋じゃなくて、落逢橋にすれば良かったね、

二つの川が合流する橋で落逢橋なら物語のひとつも生まれそうじゃない、

石ごろごろの逞しい川に、きれいな曲線をゆったりの流れている川が合流するわけだし、

きっとただならぬ関係の駆け落ちも有ったでしょうに、

このバス停もいろめくのに・・・・・(なんてね)

来年も宜しくお願い致します。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

蕎麦コース料理終了

2017-12-29 20:28:54 | 料理

明日も営業します。

コース料理は今日で終了させていただきます、

明日はお品書きからの注文になります。

予約は今日で終了、明日は当日予約の営業になります。

上[蕎麦の実蒸し]

下[蕎麦の実グラタン]

お客様のワンちゃんです、カメラ目線がかわいい・・・・・

とってもよいこで待っていましたよ。

 ****************************************

近所にイルミネーションが有ると聞いて、行ってみた。

宇根山天文台へ行く途中の手前、吉田という所です、

一月三日まで灯りが点いているそうです。

興味ある方は行って見てはいかがでしょうか。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

今年もあと四日

2017-12-27 20:44:07 | 料理

新年を迎える準備。

払い清めたしめ飾りを頂きました、有難う御座いました、

今日、お店の入口に飾りました。

店内も庭に有るものを飾ってみました。

****************************************

ーーーつづきーーーゾンビ編

やはりバーテンダーさんは一生懸命過ぎて、何が笑いを募らせたのか理解していないようだ、

好きな物や好きな人がいつの間にか傍にある女と、

好きな物を最後にとっておいて、いらないのと食べられてしまう女と、

そしてわたしの楽しい時間が過ぎてゆく・・・

とにかく楽しかったので、バーテンダーさんに好きなのを一杯いかがですかと乾杯する。

飲み終えた後、口ちゃんはタクシーひろってくるねーとバタバタと出ていった、

酔った気配もなく、ひろったよーと走って帰ってきた。

 

後でカクテルに詳しい友達に聞いたら、この世の終わりなんてカクテルないよ、

たぶんエクス・ワイ・ズィー[X・Y・Z]の事じゃないの、

もう後はないって事、これ以上のものはない、

今夜はこれで終わりの意味もあるよ、そんなに強いカクテルじゃないよ、

でもそのバーテンダーさんはなかなか粋じゃないの、と言っていた。

その後はカクテルに詳しい中身女性の男性と時々訪れていた。

 

華やかに人波を往来し、愛されて価値を見い出しそして愛するようになる女と、

自分が好きである事が必須で、愛されなくても傍に居れる幸せを感じる女と

幸せの形は人それぞれだけど、歳月が流れれば結果は解りやすい、

好きである事に後悔はないのでしょう。

{〇ちゃんブログ見てるかな?書いてごめんね。}

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

年の瀬です

2017-12-26 23:31:48 | 料理

いつまで営業しましょうか?

予約が有れば晦日まで営業したいのですが、

二十九日までは予約が有るのですが、その後はどうしましょうか。

関東近辺お蕎麦屋さん大繁盛ですが、

この辺りではスーパーて買って晦日に食べるようです、

今後の予約状況で決めます。

お正月に営業してくれるのと聞かれるのですが、まだ決めていません。

 

今日は仕入れに出かけたのですが、お正月用の品物ばかりで何もない、

紫白菜が半分有っただけ、ちょっとしぼくれていますけど。

 ****************************************

ーーーつづきーーーゾンビ編

カクテル・ゾンビとは死人も蘇生するほど強いお酒と言われています。

でも[ティファニーで朝食を]のオードリーヘップバーンが

オシャレに飲んでいる場面が有ります、

こんなに前からゾンビは飲まれていたのですね。

 

〇ちゃんはとっても可愛らしく流行の先端をいくオシャレで華やか、

誰にも合わせて会話が出来て、そつがない、

ピンクレディーにホワイトレディーのカクテルが良く似合う。

口ちゃんは、黒づくめのニコルのブランドが好き、化粧はほとんどしない、

人に合わせないマイペース、

好き嫌いがはっきりしている[お仕事はしっかりとしてくれていましたよ]

人と違った物のが好き。

私はどちらの性格も大好きでした。

 

(もう一杯づつ飲もうか、私はもちろんウオッカマティーニのオンザロック)

まん丸の氷をクルクルとまわしながらオリーブを食べる。

〇ちゃん(次は何にしたらいいですか?)

バーテンダー満面の笑みで(次はパーフェクトレディーがよろしいですね)

口ちゃんは、見栄えの良いこ洒落たおつまみをバクバク食べながら、

(私まったく酔ってこない、何にしたらいい?)

バーテンダーどうしょうの顔で(この世の終わりと言うカクテルが有りますが)

私は止まり木から落ちそうになった・・・・・

一人のバーテンダーさんが三人の担当を任されているわけです、

私を挟んだこの二人の女性の対応の違いに本人は気付いているのか、真面目なのか、

隅の方でマスターは笑いをこらえているのが見えた。

ーーーつづくーーー 

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

メリークリスマス!!!

2017-12-25 20:17:19 | 料理

楽しいクリスマスをお過ごし下さい。

メリークリスマス

山の中にはケーキ屋さんはありません、近くにデイリーヤマザキはあります。

ケーキを注文したのを忘れていて電話を頂いた次第です、

このお店のご夫婦はとってもいい方で、

蕎麦屋を聞かれると道案内も丁寧にしてくださっています、

瓶ビールやウイルキンソンのレトロ瓶などの仕入れをお願いしています、

人恋しい時はこのお店に行きパンを買い、立ち話をしています、

そしてサンドイッチのクリスマスプレゼントを頂きました、嬉しいです。

今日はストーブの上で二日間煮込んだビーフストロガノフを食べます、

メリークリスマス

 ****************************************

ーーー木保様へーーー

お便りを有難う御座いました。

広島市にお引越しおめでとうございます。

開店以来いつも蕎麦雑炊を食べていただいてとっても嬉しかったです、

美味しそうにゆっくり召し上がる姿を見る事が出来なくて残念です、

お車の運転は止めてしまったのでしょうか、なかなか会えなくなりそうですね。

永くにわたって、楽しい語らいをありがとうございました。

旧住所しか書いて有りませんでした、このブログで返事をさせて頂きます、

いつもブログを見てくださっているようですね、

そして私の事忘れないでくださいね、またお会い出来ますように。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする