蕎麦厨風

三原市久井町で平成23年より開業しました。
蕎麦粉と蕎麦の実を使った創作料理を作っています。

今年一年ありがとうございました

2021-12-31 20:16:16 | 料理

雪のちらつく大晦日。

今年一年間、ありがとうございました。

今年はコロナ禍で、休業を余儀なくされて営業日数も少ない一年でした、

そんな日々に、この山の中まで足をお運びいただき感謝の言葉に尽きます、

蕎麦屋が続けられた事はお客様のおかげです、ありがとうございました。

新型コロナウィルスの終息と、お客様のご健康とご多幸を願っています、

よいお年をお迎えくださいませ。

来年も宜しくお願い致します。

今年四回目の雪の朝、北風ぴゅうぴゅう雪もちらつく大晦日。

我が庭のウラジロウを切り、しめ飾りに付けました。

雪が解けた頃に近所の坂井原天満宮に今年一年のお礼参り。

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今年一年間、ブログへ訪れてくださってありがとうございました。

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何も準備していないお正月。

おせちも作っていません、お買い物もたいしてしていない、

そんな年の瀬に、有難い❢❢❢。

静岡県清水の由比缶詰のまぐろオリーブ油漬が届いた、

ここの缶詰美味しいね、そく食べました、ありがとうございました、

○○ちゃん、いつも愛のこもったメールを有難うね。

餅をもらったぜぃ!、さ〇うの切り餅を買っただけだったのて嬉しいです、

あんこ入りもあった、広島県は丸餅なんです。

地味ですか?

正月用に浅漬けとぬか漬けを作っていたところです。

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営業終了

2021-12-30 20:05:44 | 料理

今年は、本日で営業を終了させていただきます。

今年一年、ご贔屓にしていただき有難う御座いました。

野菜や果物と、多くの頂き物に助けられて感謝の気持ちでいっぱいです、

そのおかげでお客様にも召し上がって頂けて、嬉しいかぎりです。

ここに持って来れば魔法にかけられて美味しくなる、

そう言われて嬉しくなり、ついつい手間暇を費やしたくなるのです、

今後も宜しくお願い致します。

でかっ!義弟がどこかで買ってきてくれた晩白柚。

頂きました❢❢❢、最後の最後までありがとうございました。

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ちくわぶが大好き。

東京発症のローカルフードちくわぶ(竹輪麩)。

おでんの具で一番好きなのです、ギザギザ角がとれるほどに煮たのが・・・

すき焼きの入れて食べると旨い、友人達は色々と言うけれど、

最後にうどんを入れる人もいるじゃない、それとなんら変わらないのでは、

小麦粉の好きじゃない私、しかしちくわぶは別物なのです。

今日とて酒粕味噌で煮込んだちくわぶ、おいひいぃ~~~。

誰かお願い❢❢❢、ついでの時で良いからちくわぶ送って、

先日来た友達が二本持って来てくれたので、大切に食べています、

広島県には売っていないのです。

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着々と年末の準備

2021-12-28 20:26:55 | 料理

業者さん任せ。

寒さ厳しい日々ですが、あと三日で今年も終わりですね。

水道屋さんに頼んで、先日、お店の蛇口を全部変えました、

空いている時に、エアコンの掃除を業者さんに、

業務用冷蔵庫の掃除はホ〇〇キさんに頼んだ、

さすがにプロフェッショナル、きれいになり私は楽ちんをしておりました。

メダカ池はずっと氷が張っています、めだかちゃん冬眠中。

我が住まいの洗濯用の蛇口は面白い❢❢❢

最初からひっくり返っている、そのまま使用しています、

水道屋さんも首を傾げていた、すぐに付け替えられらしいけれど、

変過ぎるのでそのまま使う事にした。

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定休日。

今日は、眼鏡屋さんにかなり精通している友人と眼鏡を買いに行く、

彼女はこのお店の上得意様らしく、良いアドバイスをもらった。

来年早々の免許書き換えに、目の検査で引っ掛かると思い、

多分眼鏡使用になるでしょうと、検査してもらって眼鏡を作っておいた。

その帰りにモスバーガーに寄り青春懐古、楽しいね、

久し振りのモスにポテト!食った食った❢❢❢。

この友人がですよ、一昨日激安の下着のブログを読んで同情に涙して、

暖かくて高級な下着を持って来てくれたのである、

肌触り良くて暖かそうなので、ロングジャンスカの下に履けそう、

ええっ!、下着だから見えては駄目ですか?・・・。

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雪です

2021-12-26 20:05:37 | 料理

わりあい厚化粧な雪

この雪と寒さでは、お客様の来店は無いでしょう、

そう思いつつ蕎麦を打ち、お茶を沸かし蕎麦ドーナツを揚げておいた。

到着する五分前に予約が入った、九名様でした、

な~んとかなりました、蕎麦を打っていた良かった。

いろんな大学の研究室、空き家調査団のようで、取り合えずのお昼ご飯らしく、

お気楽に対応させていただきました、寒い中にありがとうございました。

食べきれない程のみかんを持って来てくださいました、

ちょうどお昼で忙しそうな私に気遣って、すぐお帰りになった、

お茶も入れないで申し訳なかったですね、ありがとうございました。

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垂乳根(たらちね)の・・・・たるみたれども。

先日、ファッションセンターし〇〇らに防寒対策の品物を買いに行った。

厚手のインナーブラ付とやらを買ったので、寒いから着たのである、

腕を動かしていると段々上がって首の下までくる、ブラの役目をはたさない、

まったく役に立たない下着だと、ブラを取り外して着ていたのです、

不良品かぃ、なんて思っていた、

気づいた!私のが垂れていたことに・・・・・。

それにしても、縫製がねぇ・・・

そういえばこの下着が五百円だった事を思い出した。

下品も品のうち、どうでもいい話で申し訳ない❢❢❢。

閲覧注意

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25日・メリークリスマス❢❢❢🎂

2021-12-25 20:27:05 | 料理

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メリークリスマス

都会のクリスマスは光の海で華やいでいるのでしょうね。

ここは光り輝いてはいませんが、柿の木の大きなツリーはあります、

素敵でしょ❢❢❢

夕暮れの空もクリスマス、まるでキャンディーケイン(飴の杖)、

羊飼いの杖、迷える子羊を導く意味があるそうですよ、

迷えるばーさんもどうかお導きを・・・。

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私事のクリスマス。

実感も何も感じなくクリスマスは過ぎてゆきます。

昨日はむき身の牡蠣を頂き、今日は殻付き牡蠣を頂き、今焼いています、

部屋中に磯の香が漂っています、ありがとうございました。

今年もデイリーヤマザキのケーキ、食べきれません。。。

奥様が毎年サンドイッチとサンタチョコレートをくださいます、有難いです。

羊羹拷問?。

取扱注意のクリスマスプレゼントが届く。

一緒に食べませんか?、声をかけてくださいませ。

先日来た友達のお土産、虎屋の羊羹が食べきれずまた有る、

大型ハーフの春の富士羊羹、ハーフで¥3.942也、信じられない・・・。

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