蕎麦厨風

三原市久井町で平成23年より開業しました。
蕎麦粉と蕎麦の実を使った創作料理を作っています。

艶やかな人。

2017-01-29 23:18:08 | 料理

霧雨。

一日中、落合渓谷の辺りから霧がけむり、まるで深山幽谷。

風もなく、真っ直ぐにそぼ降る小雨。

飛行機は霧のため進路が変わったのでしょう、静かな一日。

昼予約は三組、寒い中に有難う御座いました。

初めてのお客様、道に迷われたようで、

説明不足で申訳有りませんでした。

 ******************************************

わぁーいい女!!!!!

夜の部のお客様。

昭和の初めの頃にタイムスリップ。

紬の着物も小物も宝石もすべて、母上の物だそうです、

羽織が素敵過ぎて目がくぎづけ、

今に無い色合い、模様が素晴らしい・・・・・

着こなす彼女のセンスに尊敬します。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

だまらせ飴

2017-01-26 00:11:40 | 料理

黙らせ飴はいかがでしょうか?

蕎麦のうんちくのうるさい方に、差し出す事にしています。

(冗談です)

どでかい飴を勝手に黙らせ飴と言っています。

楽しいお客様がいらっしゃいます。

一度、団体様でお蕎麦を召し上がりに来て、

その後ひんばんに飴のみを買いにみえる、一人の男性。

いつも五個買い求め楽しそうにお帰りになります。

その後きれいな女性が(あれ!!!飴をここで買っていたんだ!!!)と。

そうかそうか、だまし飴?[冗談]になっていたのか・・・

そのお父さん今年になって顔を見ていない、

元気なのかなぁ・・・

この飴、七十歳以上の方に人気です、

何かの思い入れが有るのでしょうね。

 普通の飴と比べてくださいな、お口いっぱいになります。

えぇっ!!!私が食べろってかぃ!!!!!

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

島から島へと。

2017-01-24 20:08:37 | 料理

本日定休日

定休日と知らず、電話をくださいましたお客様、

今日は蕎麦を打っておらず申し訳有りませんでした。

どうかもう一度ご縁が有ります様に。

*******************************

ここよりもっと山の方に向かった所のお友達が、

どこか行こうよと、やはり海。

彼女の所は雪が積もっていて、町に向かうと良いお天気。

この右端にちょこっと写っているのがお友達。

平山郁夫記念館です。

 いしじみかん

極小みかん、みかん大福の中身。

誰かいらしたら分けてもらおうと待っていたけど、

ダメでした、とっても残念。

サービスエリアに寄り、そこのお土産売り場には試食が沢山有り、

彼女そうとう食っていたぞ、見てたぞ!!!

注文した、たこ天そばに箸がすすんでいなかった、私はカキフライ定食を。

デザートは八朔と塩のミックスソフトクリーム旨し!!!!!

とっても楽しい一日でした、誘ってくれて有難う。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

銭の花。

2017-01-23 20:15:01 | 料理

金のなる木

今日のお客様は、雪での不況を知っていらっしゃるかのように、

各テーブルで、食べきれない程の注文をくださいました。

有難う御座いました。

今夜も雪が積もりそうです。

*******************************

金のなる木がひっそりと咲いていました。

去年は満開で華やかだったけど・・・今年はあまり・・・

一般名カゲツ(花月)

銭の花・成金草・金のなる木・とも言うと書いてありました。

私は銭の花と言うのが好き。

本当の銭の花は、目には見えず、

自分の心の中に咲く花なのでしょう。

たくさん咲いたり、少し咲いたり、咲かない時もある、

いろんな冬が過ぎてゆく・・・

本当に蕾は赤いのですよ、咲けば白くなります、

多肉植物なのに香りも有ります。

ドラマの細腕繫盛記より

[銭の花は清らかで白い、だが蕾は血がにじんだように赤く、

その香りは汗の匂いがする]

とナレーションで流れていた、

(犬にやる飯は有ってもおみゃーにやる飯はにゃーだで!)

(かまどのひやー(灰)までわしのもんだで!)

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

まただよ、雪。

2017-01-21 22:29:39 | 料理

よく降りますねぇ雪。

昨日の夕方はみぞれ、朝は積もっていました。

朝日が射しはじめて、風が枝を揺さぶり、スノーダスト。

美しい・・・この世の風景ですか・・・

妖精が舞い降りて、樹々と戯れている。

雲ひとつない青い空。

侵入者有り!!!!!

私んちに勝手に入りやがって!!!!!

雪が枝から落ちる音、雪が解けて屋根から落ちる音、川の瀬音。

人の声が聞きたい。

*******************************

やはり、蕗のとうの天婦羅の注文をいただきました。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする