朝鮮人参のデザート。
先日から煮続けた朝鮮人参、やっと出来上がりました。
甜菜糖と蜂蜜で煮つめていたらほとんど溶けて、少し切ったくらいです、
今週のコースデザートになります、無くなったらすみません。
身体中が喜んでくれそう、美容にも良さそうです。
思えば豪華なスイーッてすね。
ココナッツミルクと牛乳でゼリーを作る。
私が大好きなもので、固まる前に少し食べてしまった、
お客様にお出しする前に無くなりそうな気が・・・・・
今日はいいお天気。
そしてイタリアンカラーの真っ赤がお日様とお似合いです、
うっとりするほどきれいな赤です。
常連のお客様の車です。
趣味は車だそうです、何台もお持ちになっている、クラッシックカーも、
そして、いつも奥様が助手席で微笑んでいらっしゃる、
いつもは大勢ですが今日はめずらしく仲良しご夫婦だけで。
予約を頂くと、今日はどんな車で来店になさるのか楽しみにしている私です、
エンジンの音が大好きなのです、しばらく聞かせてもらいました。
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日向ぼっこ。
暖かいのでネコヤナギを見ながら、この前あら漬けしておいた白菜を本漬けする。
前に漬けたのは全部食べちゃいました、おすそ分けもしましたよ、
美味しいと言われていい気になってまた漬けています、
無農薬の白菜が嬉しい、昆布に厚切り鰹節や糠も少々入れました。
おいしくなぁーれ!!!
