蕎麦厨風

三原市久井町で平成23年より開業しました。
蕎麦粉と蕎麦の実を使った創作料理を作っています。

入り口の桜が満開

2023-03-30 20:51:31 | 料理

枝垂れも満開・蕎麦屋も満快❢❢❢

心を弾ませてくれるような春の陽射しに、何もかもが輝いている、

蕎麦屋の入り口の桜も華やかにお客様をお迎えしております。

多めに打った蕎麦もすべて売り切れた、

沢山打ちたいけれど私の体力では限界が有り、申し訳ございません。

月に一度の蕎麦コースのお客様、ありがとうございました。

今回もよくわからない料理を作る、

蕎麦のお好み焼き、蕎麦つゆで味付けしてあります、

じゃがいもと赤ピーマンにパセリのオムレツ、蕎麦とは関係なしです。

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分葱がぶら下がっていた。

夕方、三つ葉が無くなったので本郷町まで買い物に出向く、

帰ってきたら入り口のドアに分葱がぶら下がっていました。

かたい皮も取り除いてきれいに洗ってあり、助かります、

新鮮で美味しいそう、ありがとうございました。

早速茹でておきました、明日は分葱のぬたの小鉢にします、

柚子汁と甘い梅汁にお味噌を混ぜて頂きます、感謝❢❢❢。

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お花見

2023-03-28 20:30:12 | 料理

人生を謳歌❢❢❢。

今日はお花見日和、本当は営業しなければと思いつつ悩みました、

予約の電話も頂いたのですが、大変申し訳ありませんでした。

週に一度はお蕎麦を打たない日が欲しいのです、

いやいや私が二週間振りに敷地内から出たかったのです。

友人に内海橋を渡りたいとお願いした、美しい島に行って見たかった。

内海橋を渡ると、海の色が澄み渡って美しい。

横島から我が蕎麦屋まで来てくださっているお客様に感激しました、

結構な距離ですね、有難く感謝でいっぱいになりました。

海を眺めてタコ天をポリポリ、食い気は留まる事を知らない。

帰りは御調八幡宮に寄る、花びらがひらひら舞って春爛漫、

午後遅くだったので人はまばらでした。

日付が入っていて申し訳ございません。

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顔無はだれぢゃ❢❢❢。

豪華絢爛な桜の下で風情にそぐわぬオバケがいます、

見苦しくて、もーしわけございません。

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小雨降る日曜日

2023-03-26 20:38:35 | 料理

曇り時々小雨。

海沿いは満開らしい、我が山の中は一輪二輪とまだのようです、

今日は寒い、暖房の要る一日でした。

山野草の翁草が咲き始めた、至る所に咲いて踏みつけられています、

好き勝手に種を飛ばして根付く、植え替えても根付かないのでそのまま、

気にせずに歩いてくださいませ。

山茶花そして寒椿が終わって、赤と白のまじった侘助椿が咲き始めた、

赤侘助も咲いている、開ききらないで筒状に咲く、

小さくて可愛らしいね、しばらくは楽しませいもらいましょう。

枝垂れ桜が何輪か咲いていた、来週が楽しみです、

そばでお茶でも(しばきながら?)飲みながら楽しみます。

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三原市の自動販売機

先日御調八幡宮に寄ったときに撮った写真です、

TOILETのそばに置いて有ります。

売上金の一部は三原観光の支援金になるって書いてありました。

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最近、良く雨が降るので草取に忙しい、土が柔らかくて根っこまで抜ける。

あの這いつくばった何とかエンドウ?カラスノエンドウ?、

あの草の勢いが凄いね、雨など降った日には這いずり廻って伸びる、

小さなピンクの花を咲かせる、花言葉が有ったりしたら許さないよ❢❢❢

雨あがった隙間に草取、疲れました・・・。

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庭のお花に囲まれて

2023-03-24 20:59:09 | 料理

お天気悪し❢❢❢

今週末はお曇りのち雨、お花見日和にはなりませんね、

来週はお天気が続き、我が蕎麦屋の入り口の桜は満開になり、

お客様をお迎えしてくれるでしょう。

仕事後はせっせと庭の手入れ、雨上がりで草だけは元気に伸び始めていた。

枝垂れ桜がお日様を待っています。

沢山の八朔やネーブルなどなど、ありがとうございました、

お料理に使わせていただきます、感謝。

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メダカ池。

今日から餌をあげ始める、水温が上がって来たので食べ始めた。

冬の間じゅう水が少なく、雪が何度も降ったり氷も張っていた、

今年は少ししか生き残っていないかもと思っていたら、

なんと沢山生きていてくれた、また会えたね。

これからまた増えていくのだからどうなるのでしょう、

餌代を稼がなければと、ば~さんは頭をかかえる。

これから蛙が卵を産むので取り除いたり、天敵を取らなければ、

いそがしくなるなぁ。

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気もそぞろ?営業中

2023-03-22 20:29:43 | 料理

仕事優先。

今日は野球中継でお客様は来ないのかも・・・なんて考えたりしていた、

お天気は良いので少し蕎麦を打つ。

熊野町からのお客様に十一時の予約をいただいた、

サラリーマン三名様もご来店、ありがとうございました。

我が蕎麦屋にはテレビを置いていないのです、申し訳ございません。

レンギョウが咲き始め、ピンクの馬酔木も咲いた、山の中も春です。

お昼頃、低く飛ぶヘリコプターの音がうるさくてたまらなかった、

何がおきていたのでしょうか、山火事ですか?。

郵便局に行ったついでに御調八幡宮に寄ってみました、

桜は未だ蕾、タムシバが咲き始めていましたよ、

今週末は見頃になり、混み合うのではないでしょうか。

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タヌキ?イタチ?。

庭の中を小さく深く穴を掘るのはおまえかい?

岩から岩へと飛んで遊んでいる、しかし、すばしっこい奴め!

写真に撮れないではないですか。

しっぽが長いのはタヌキ?、化けて出てこないでおくれ。

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これから野球中継の再放送を見るべ❢❢❢。

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