春到来！ふきのとう

日曜日はお天気に恵まれました。
朝早くから所用をすませて、そわそわとフキノトウ探しへ。
知り合いのブログ等に、ふき味噌等が載っていたのを見て、それは急がねばと思っていたのです。

既に開ききっているフキノトウも多数。
若干日のあたらない場所で、いい感じのものを発見。

早速ランチに使いました。
恒例の！？フキノトウのペペロンチーノ。

今年初もの。
この春の芽の苦みがたまりません。
一気に春に向けて体も目覚めてくれそうです。

不思議なもので、数年前まではそんなことも感じた事もなかったのですが、少し意識を自然や季節に持っていった事で、春の自然の恵みを体で感じる事が出来るようになりました。
とっても幸せな事です。

今日の夜は、定番のフキノトウの天ぷら。
これからしばらくは野草＆山菜の日々が続くと思うとウキウキです。

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たまにはこんな感じでも。