田んぼでおにぎり！

西土佐村（現在の四万十市）に、デザイナーの迫田さんは住んでいます。
”木賃ハウス”を運営されていて、いろんな方がやってくるのだとか。
私達は、週末この木賃ハウスに泊めさせてもらいました！
基本的には自分たちで燃料の薪を調達し、食材も調達し、自活する滞在スタイル。

到着早々の土曜日の昼時。
迫田さんは、地元の小学生とその親御さんたちと田んぼにいました。
今日はみんなで、天日干ししてあった稲の脱穀の日だったようで、脱穀仕立てのものを籾すりして精米し、田んぼの真ん中で羽釜＆薪でご飯を炊いておにぎりランチをしていたとか。

昼過ぎに行った私達。
まだご飯あるよ！という優しい一声に、何も働かずして一食を得てしまいました．．．．．
羽窯で焚かれた、まだ温かいご飯に、四万十の山の中で作られている山塩や、昆布・梅など好みの具をいれておにぎりを。
田んぼの上におかれたテーブル＆椅子に腰掛けて頂きます！

プッチプチのお米。
ツッブツブのお米。
甘みがあって、弾力があって。
自然の力で、山水で作られているお米。
ご飯を炊くのも自然の燃料の薪。
水はお米が育ったものと同じ山水で焚いたとか。



こんな贅沢が世の中にあるでしょうか、、、、、
田んぼの真ん中で食べる絶品のおにぎり。

う～、、、
と密かにうなり声をあげる。

私達が、おにぎりにどっぷりハマっている間に、迫田さんが子供達にワラで縄を編むやり方を伝授していました。
なかなかうまく出来ない子供達。
でもとっても夢中に、何度も何度もチャレンジしていました。



私達もチャレンジ。
能登島のおばあちゃんに伝授された、かき餅作りや、唐辛子のワラ編みのおかげか、思いのほか旨く縄が編めましたよ。

さてさて、迫田さんが作っている田んぼ。
住んでいる谷の一番奥にありました。
棚田の一番てっぺん。