べっと

再びこの季節がやって来ました！

有り難い事に、朝起きたら玄関先にバケツ。その中には「べっと」がたくさん！
仕事は増えるものの、食べる為ならなんのその。



早速朝から手を魚臭くさせながら捌き、半分をフライ用、そして半分をweランド日記で気になっていた”押し寿司”を作るべく、しめる事に。



作り方も、やり方も分からずに、ネットで調べながらやりました。
今度はweランド管理人さんに習って作りたいです。。。

それでも、それなりに美味しく出来ました。
技が至らない為、薄切りして上に並べる感じにしました。



しめると、生臭さが全然なくて、とっても美味しかったです。
そして、フライは夜御飯に食べましたが、これも言うまでもなく美味。

改めて、能登島ライフの豊かさを感じるのでありました。

それにしても、押し寿司ブームの始まりの予感。。。