はまなす

このあいだのweランドでのキャンプの帰り道、
weランド管理棟の前にある植物に目が釘付け。
赤い実がついています。
これって、ローズヒップ！？
尋ねてみると『はまなす』だということ。
そして本を見てみると、はまなすは野生のバラで、やはりこの実はローズヒップとよばれているそうです。
結構大きな実。
そして本にはジャムに出来ると書いてあります。

管理人さんのお言葉に甘え、実を２、３０個ほど頂いて、ジャムを作ってみる事に。
中にはたくさんの種。
そして外側には厚い皮。

まずは種を取り、ひたひた水で煮込み、柔らかくなったところで裏ごしして繊維や皮を取り、砂糖を入れて煮込んで出来上がり！
素晴らしく綺麗な色になりました。
ヨーグルトにかけて頂きマース。

臨時休業のお知らせ

臨時休業のお知らせをさせて頂きます。

大変、大変、言いにくいのですが、

７月２８日（土）・２９日（日）・３０（月）、お休みさせて頂きます。

夏休み真っ盛り、向田の火祭り、海水浴シーズンというタイミングで、臨時休業はお客様方々に大変申し訳ないです。

義妹の結婚式がありまして、東京で。
とても大事で、楽しみにしていることなので。。。

８月は頑張りますので、よろしくお願いします。