野草いろいろ

これが今回クマザサと一緒に収穫した野草です。
ほとんど季節外れなので、どうかと思いますが、ナズナ・ヨモギ・野いちご・タンポポです。
乾燥させて、炒って、野草茶を作ろうとかと計画中。
これも春が楽しみです。
今まで雑草で邪魔だと思っていた草達も、こういった使い方がわかるととっても有り難い存在になります。

能登の焼酎

この野草を使った化粧水づくり、使った焼酎に注目したいところ。
私も最近知ったばかりなのですが、奥能登産の焼酎があるのです。
地物にこだわる私としては、この焼酎を使って化粧水を作るしかないと思い、”ちょんがりぶし”を購入。
もちろん味見の方も怠りません。
野草取りは午前中の作業だったので、ちょっと引っ掛けただけでしたが、ストレートで飲んだところとても美味しく頂きました。次回は夜にゆっくりと飲んでみたいもの。

野草を使って

最近野草を活用する本を買い求め、さっそく実践してみました。野草を使った化粧水づくり。
今回使ったのはクマザサの葉。このカフェ企画地の民家は膨大な敷地に囲まれ、野草の宝庫なのであります。
得にこのクマザサはたくさんあるので、やりたい方がいたら是非お越し下さい。
で、クマザサの葉を集め、焼酎に漬けるだけ。1か月くらい経つと使えるそうです。
ちなみにクマザサの効用はニキビやかぶれやすい人によいとか。
春になったらいろいろな野草で兆戦したいと思っています。