ぎんなん拾い

この時期になると、新玉村ゴルフ場まで拾いに行っていたが、今年は不作でしかも小粒のため

自宅から徒歩5分の神社境内で拾いました。

ここは地元の人しか来ないので、なかば拾い放題。

お賽銭を奉納し参拝の後30分ほど拾って持ち帰り、果肉を外し洗って干します。




そこそこ大粒で会社の仲間にも大評判。



100均でナッツクラッカーなるものを買って「パキッ」と音がする程度に

割を入れてから20個ほど紙封筒にいれて、電子レンジで加熱します。

数個「ポン！」とはじける音ができたら出来上がりです

かたい殻を取り除き、（気になる人は渋皮も）こざらに塩を入れて

チョン付けし、食べてください。

※　銀杏には毒性がありますので食後の変化や食べすぎには十分ご注意ください。