残りごはんが大活躍！香り豊かなミートリゾット♪

今日はレシピブログさんのスパイス大使、
今月のテーマのスパイスでお料理上手vol.46
『クリスマスを華やかに楽しもう♪手軽にできるごちそうレシピ』参加です！

ローズマリーを使った残りごはん大活躍のリゾットを♪

（4人分）は、
・ひき肉　150g
・オリーブオイル　大さじ1
・粗挽きガーリック　小さじ1/2
・ローズマリー　小さじ1/2
・セージ　小さじ1/2
・塩コショウ　少々
・長ネギ　1本
・にんじん　1/2本
・水　600ml
・ローリエ　1枚
・コンソメ　小さじ1
・冷やごはん　450g
・チーズ　90g
・パセリ　適量
です。

作り方は、長ネギ＆にんじんはみじん切りにして、
鍋にオリーブオイルとあらびきガーリックを入れて火にかけます。
　　

そこへみじん切りにした野菜を入れて軽く炒めて、
油がなじんだらひき肉、ローズマリー、セージ、塩コショウを入れて、
炒めます。
　　

火が通ったら、水を加えてローリエ、コンソメを入れて煮ます。
　　

煮立ったらあくを取り、ごはんを入れてさらに煮ます。
　

さらに煮立ち、チーズを加えて溶けたらパセリを適量振りかけて完成です！
　　



残りごはんがあっという間にみんなで楽しめるリゾットに♪
お好みでブラックペッパーやレッドペパーを加えても！

とーっても優しい味わいで風味豊かなリゾット。
家族みんなでワイワイと食べました。



ごはんもいつも食べる量が膨れるのでとってもヘルシー♪
こーんなに簡単ですが、鍋ごとテーブルに置けばテーブルもちょこっと華やかに！


年末年始の料理レシピ  スパイスレシピ検索

　

ローズマリー、チキンやポテトと合わせるのが大好きなですが、
今回はひき肉と合わせてみました♪
臭みも抑えられ、香りもありとっても美味しかったです！

今月はとっても楽しみにしていたスパイスカレンダーも！！


先まで早速チェックして、美味しそうなお料理に釘付けです♪


今日は久々に家族4人で行動した休日（笑）
とはいえ、行先はコストコですが♪

クリスマスシーズンのコストコは恐ろしく混雑していて、
たどり着くまでにまず時間がかかり、
たどり着いてからも・・・

それでもワイワイと楽しくお買いものして帰ってきました♪

宿題のにんじんの皮むきに励むしおたんとクリスマスツリーを飾ってくれているももたんです。
　

	栗原はるみ 取分けスプーン 大 HK10468
	ヨシカワ