あらびきガーリックでしっかり下味 豚の生姜焼き♪

レシピブログさんのスパイス大使、
今月のテーマ、スパイスでお料理上手『秋の食卓で大活躍！わが家で人気の肉料理』参加です！

あらびきガーリックで下味を整える豚の生姜焼きを♪

（4人分）は、
・豚ロース（生姜焼き用）　300g程度
・りんご（小さめ）　1/4個
・あらびきガーリック　小さじ1
・サラダ油　小さじ1
・しょうがすりおろし　小さじ1弱
・醤油　大さじ1
・みりん　大さじ1
です。

作り方は、豚肉をあらかじめあらびきガーリックとすりおろしたりんごになじませて、
下味をつけておきます。（10分程度おきます。）
　

フライパンにサラダ油を熱し、肉を並べ（おろしりんごなどの一緒にフライパンへ）、
焼き色が付いたら肉を返し、しょうが、醤油、みりんを加えて絡めながら煮詰めます。
　　　

たったのこれで完成です♪


ぜんっぜんオシャレでもなく、いつもの食卓の一品ですが（笑）
あらびきガーリックを利かせることでちょっと味わいが深くなり♪

こちらはももたんの大好物！
お肉嫌いのしおたんも、しっかりとりんごとガーリックをなじませることで、
食べやすくなるようで、これならなんとか食べてくれます。
味がしっかりしているので丼やお弁当に入れても♪



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あらびきガーリックは下味として使っても、
仕上げにふりかけても、ドレッシングなんかに加えてもと、
とても使い勝手がよく大活躍のスパイスです！
（すぐになくなっちゃうんですよぉ。）

	ティファール フライ返し ターナー エピス 274389
	T-fal(ティファール)