黒ゴマきなこのぐるぐるベーグル♪

今日はようやく！！！
ようやく6月に入ってから焼いたベーグルをUPしまーっす♪

（8個分）は、
・強力粉　280g
・黒ゴマきなこ　20g
・砂糖　8g
・塩　3g
・ドライイースト　3g
・水　170ml
・練り黒ゴマ　25g
・砂糖　10g
190度で13分焼きました！！

もうやだ！！！
お母さん、パンを焼きたい！！！
うずうずうず・・・

いいや、食べきれないのは冷凍しちゃお。
と、木曜だったかな？パンストックも巨大グラノーラもある中焼いてしまいました（笑）



どうしてぐるぐるかと言いますとね♪
カットするとこんな具合なんです！


フィリングに練り黒ゴマを使いたいっていうのはあったんですが、
どうやって？？バターと合わせる？？クリームチーズ？？なんていろいろ考えて、
でも、シンプルにお砂糖と混ぜただけのものを入れてみました。

溶け出すこともなく、巻きやすく、結果的にシンプル大成功♪
香ばしくって香りも最高。
イーストだったので、2次発酵をちょこっとだけ（10分程度）にしたのも良かったのか、
私の大好きな食感のベーグルちゃんに仕上がってくれました。

あ！！！！！！
グラノーラ姉妹がパクついている！！！

久々だと、やっぱり美味しいのね（笑）

あぁ～、やっぱりパン焼くのないとストレスたまる体になってるんだわ・・・（笑）


なんとなーく、湿気を感じたり、
そろそろ梅雨だよねぇ～。。。
いよいよ始まるか？？？
なんて、あれこれ頭をめぐる中、
今日はしおももあっこの3人で、とっても仲良しのお友達のお宅へ♪

しおももはそのお宅のぼくちゃんとかなーーり久々に会うので、
以前はハイハイしてた感じだったんですが、
今はすっかりおしゃべりBOY♪
きっと驚くんだろうなぁ～（笑）
（あ、私一人ではチョコチョコお会いしてるんでね。）

	ベーグルカッター （ギロチン） [ホーム&キッチン]
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