![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/d7/96d821128bed721c187af413e4f17098.jpg)
今日は朝食用にヨーグルト酵母でフライドオニオンベーグルを焼きました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
レシピ(8個分)は、
・強力粉 300g
・酵母 95g
・砂糖10g
・塩 4g
・水 140ml
・フライドオニオン 30g
です。
230度で12分焼きました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
昨晩、寝る直前に捏ねて・・・
過発酵は嫌だったので、今回は久々にいつもは人肌程度にしてくわえている水を、
直接冷たいまま加えてみました!!
朝、6時に起きてみると丁度良い具合に![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
このごろ、酵母パンも過発酵になってしまうくらいパンたちには快適な温度ですからねぇ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
いろいろと調節してあげないと♪♪♪
今年も暑い季節の到来です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
フライドオニオンベーグルはめーっちゃくちゃ美味しくて、
ついついこんな風にサンドにして、私のお昼にアイスコーヒーといただいちゃいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/c5/1513e92b8164306f5ddb551665bbce38.jpg)
今日は午前中、ももたんをベビーカーへ乗せてフラフラお散歩へ♪
いつもなら、そこでももたんがお昼寝した隙に1人ランチしちゃったりしちゃうんですが、
今日はどうしてもあのフライドオニオンベーグルでサンドにして食べたかったので、
アセダクになりながら帰宅![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
ももたんが目を覚ます前にゆーっくりと家でお昼を1人楽しんでしまいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
で、目覚めたももたんももっちろんパクリね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
そんなももたん、お昼も寝てたのに今もまた寝入ってしまいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
よっぽど昨日までのゆうくんたちの訪問で興奮してたのかな![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
楽しかったもんねぇ♪♪♪
そんなお昼寝中のももたんと今日のまー弁当。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/02/f9/e2ed239fb6e81012fc8713dd861b560a_s.jpg)
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です。
230度で12分焼きました
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昨晩、寝る直前に捏ねて・・・
過発酵は嫌だったので、今回は久々にいつもは人肌程度にしてくわえている水を、
直接冷たいまま加えてみました!!
朝、6時に起きてみると丁度良い具合に
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このごろ、酵母パンも過発酵になってしまうくらいパンたちには快適な温度ですからねぇ
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いろいろと調節してあげないと♪♪♪
今年も暑い季節の到来です
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フライドオニオンベーグルはめーっちゃくちゃ美味しくて、
ついついこんな風にサンドにして、私のお昼にアイスコーヒーといただいちゃいました
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今日は午前中、ももたんをベビーカーへ乗せてフラフラお散歩へ♪
いつもなら、そこでももたんがお昼寝した隙に1人ランチしちゃったりしちゃうんですが、
今日はどうしてもあのフライドオニオンベーグルでサンドにして食べたかったので、
アセダクになりながら帰宅
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ももたんが目を覚ます前にゆーっくりと家でお昼を1人楽しんでしまいました
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で、目覚めたももたんももっちろんパクリね
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そんなももたん、お昼も寝てたのに今もまた寝入ってしまいました
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よっぽど昨日までのゆうくんたちの訪問で興奮してたのかな
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楽しかったもんねぇ♪♪♪
そんなお昼寝中のももたんと今日のまー弁当。
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フライドオニオンね!!!昔、母の友達から1キロぐらいの大袋をもらったんだけど、その頃はパンに使えるなんて知らなくて使わず捨てちゃったの(*´ο`*)=3
もう2年も前の話だけど、あれは今でも悔やまれるんだよねー・・・
私もこないだ初めて少しのイーストでオーバーナイトしたの!!
この季節、室温でも発酵がいい感じに進むから楽だよね~♪作ってる最中はすっごい暑くて汗ダラダラになっちゃうけどねー(* ̄m ̄)プッ
おしゃれなランチー。そりゃぁこんなランチが待ってたら汗だくになっても家に帰りたくなりますよね。
でもあっこさん、ももたんお昼寝したら外ランチとかもするんですね。
いいなぁ、優雅だなぁ。
どんなもの食べるんですか?
そういうのあこがれー。
私、ついつい家に帰れば何かあるか、って我慢してしまう派で・・・
相変わらずおいしそうなパンが☆
このジメジメで食欲が減退しかけててもあっこさんのパンなら食べたい!!
ベーグルがきゅうに食べたくなりました!
こんばんは☆
きゃ
今でも悔やまれるって、、、その気持ち分かる
そうそう、この季節は夜中でも発酵がいい感じでしょ♪
そのへんを考慮しながら楽しくパン作りしなきゃね
焦って、どーしてあんなに出るのかしら
こんばんは
きゃ
ほんと一目散に帰宅しちゃいました
あ、私結構ももたんお昼寝しなくても外ランチしちゃいますよ
ま、経済的じゃないのでいつもいつもは無理ですが
まぁ、お相手がももたんなのでカフェとか和食系のお店とかが多いでーーっす♪
私は逆におうちでパパッと用意しちゃうりんさんを尊敬しちゃいます
ついつい、手抜きして済ませてしまうんですよね
こんばんは
ごめんなさいだなんて、とんでもない
ときどき覗いていただけるだけですっごく嬉しいのよぉ
相変わらずおいしそうだなんて、ありがと
確かに・・・暑いと食欲なくなるよね
それでも食べたいだなんてなんて嬉しいこと
久々の酵母ベーグル美味しかったわ~~