フライドオニオンベーグル♪

今日は朝食用にヨーグルト酵母でフライドオニオンベーグルを焼きました

レシピ（8個分）は、
・強力粉　300g
・酵母　95g
・砂糖10g
・塩　4g
・水　140ml
・フライドオニオン　30g
です。
230度で12分焼きました

昨晩、寝る直前に捏ねて・・・
過発酵は嫌だったので、今回は久々にいつもは人肌程度にしてくわえている水を、
直接冷たいまま加えてみました！！

朝、6時に起きてみると丁度良い具合に
このごろ、酵母パンも過発酵になってしまうくらいパンたちには快適な温度ですからねぇ
いろいろと調節してあげないと♪♪♪
今年も暑い季節の到来です

フライドオニオンベーグルはめーっちゃくちゃ美味しくて、
ついついこんな風にサンドにして、私のお昼にアイスコーヒーといただいちゃいました



今日は午前中、ももたんをベビーカーへ乗せてフラフラお散歩へ♪
いつもなら、そこでももたんがお昼寝した隙に1人ランチしちゃったりしちゃうんですが、
今日はどうしてもあのフライドオニオンベーグルでサンドにして食べたかったので、
アセダクになりながら帰宅

ももたんが目を覚ます前にゆーっくりと家でお昼を1人楽しんでしまいました
で、目覚めたももたんももっちろんパクリね

そんなももたん、お昼も寝てたのに今もまた寝入ってしまいました
よっぽど昨日までのゆうくんたちの訪問で興奮してたのかな
楽しかったもんねぇ♪♪♪
そんなお昼寝中のももたんと今日のまー弁当。
　　


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