あなご

東京湾のあなごはよく聞きますが、この前、広島産あなご蒲焼の缶詰を買ってみました。
好みは人それぞれでしょうが、やはり缶詰は缶詰の味ですね。
白砂糖は体に良くないので、普段から砂糖を使わない私にとっては、もっと甘味が薄くてもいいのではと思いました。
まぁそれはそれとして、それなりに満足してビールの肴として食べました。
さて、あなごを食べたついでと思い、ネットでいろいろ調べてみました。
wikipedia↓
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%8A%E3%82%B4
↑によりますと、食用だけでなく観賞用のあなごもいるようですね。
また、以下のような事が書かれていて、驚きました。
「激安回転寿司店などでは、味覚・食感が似ていることから「アナゴ」と称してウミヘビ科の生物を提供する店もある。」
えっ、もしかしてあの時食べたのは・・・・？？？
時々行く回転寿司、今はあなごはそれなりの値段がしますが、そこは以前別な経営者がやっていて、店名も今とは違い、その頃あなごは一皿１００円でした。
安いからよく食べてましたが、あれは海蛇だったとは・・・・!!!
でも、よくよく読んでみて安心しました。↓
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%83%9F%E3%83%98%E3%83%93
↑によりますと、
「ウナギやウツボの仲間であり、本項のウミヘビとはまったく別の生物である。」
という事で、爬虫類の海蛇とは別物でした。（笑）

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雪も解けてきました

ここ札幌ではこの二・三日気温が高く、一昨日はプラス１０℃近くまで上がりました
ただ、昨日の朝、近くの銀行に行くだけでも、解けかかった歩道の氷の上は滑り易く、のろのろ歩きをしざるをえない感じでした。
こんな所で転んだら、着ているものがびちゃびちゃになります。
まだ真冬の凍結した道で転ぶ方が、よっぽどましです。
今朝は気温がマイナス３℃以下だったそうで、先ほど近くのコンビニに行きましたが、もちろん滑るとはいえ、昨日のびちゃびちゃな道よりは歩きやすかったです。
正直冬場は当院の患者さんも遠のきますが、雪が無くなれば遠のいた患者さんもまた来院される事でしょう。
この北の大地にも春が近い、そんな喜ばしい感じです。
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卵焼きなのか目玉焼きなのか

昨日弁当のおかずに、納豆入り卵焼きを作りました。
「納豆オムレツ」と言いたいところですが、オムレツのように味付けはしていなく、単に卵を納豆を挟んで焼き、それに醤油をかけて食べるだけですので、あえて「納豆入り卵焼き」としておきます。
私はたまにしか卵を買いません。
そのたまに買う卵は、市販されているブロイラーではなく、札幌近郊の農家で放し飼いされていて、きちんとした餌を食べている鶏の卵です。
「自然卵」とか、「平飼い卵」などと、言われるものです。
私が買うものは、一個当たり４５円します。
さて、その納豆卵焼きを作って、早速弁当のおかずとして食べました。
もちろん、ご飯は北海道産の無農薬玄米です。
独身男の私が作る訳ですから、納豆をうまく挟んで焼く事が出来ずはみ出たり、形が崩れたりするのは覚悟の上です。（笑）
と、食べてみると、触感が卵焼きとも目玉焼きともつかないような感じでした。（笑）
つまり、自然卵はブロイラーに比べ、かき混ぜても黄身が崩れにくいため、白身とうまく混ざっていなかったという事です。
前にも同じような事がありましたので、少し時間をかけたつもりでしたが、視覚障害者の身では箸に伝わる感覚でやるしかありません。
それなりに黄身が崩れたように感じたのですが、やはりもっとかき混ぜるべきでしたね。
まぁそれでも、味はそれなりに満足して食べました。
ちなみに、納豆は北海道十勝産の無農薬大豆で作られたもの、醤油も国産の大豆で無添加の丸大豆醤油、卵焼きに使った油は国産菜種油で無添加、そんなところです。
今日日本の食料自給率が４０パーセント切手しまったにも関わらず、今回は無農薬・無添加を中心とした、１００パーセント国産の食材でした。
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ビュン・ジェイチャン容疑者、起訴されました

2010.1.28で、国際福音キリスト教会（国際福音グループ）、つくばアガペーチャペル・小牧者訓練会代表、韓国人牧師の卞在昌（ビュン・ジェーチャン）が、逮捕された事を書きましたが、↓
http://pub.ne.jp/shinqroom/?entry_id=2701424
昨日起訴されたとの事です。
以下、時事通信からです。↓
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_date2&k=2010021700877
　
宗教法人代表を起訴＝女性信者に乱暴－水戸地検
　宗教法人代表が信者の女性に乱暴した事件で、水戸地検は１７日、準強姦（ごうかん）の罪で、「小牧者訓練会」代表で「国際福音キリスト教会」の主任牧師、卞在昌容疑者（６１）を起訴した。
　起訴状によると、卞容疑者は、２００７年２月１７日、茨城県つくば市の教会内で、信者の女性に「神に背いて悲惨な人生を歩まないためには指示に従うしかない」と信じ込ませ、抵抗できない状態に陥らせて乱暴したとされる。（2010/02/17-19:24）
　
なお、被害者の会でも声明文を出しています。↓
http://www.mordecai.jp/
http://www.foe414.net/comment20100217.html

少々お腹の調子が

なんだか今朝からお腹の調子がすっきりしないような・・・・・。
下痢というほどではないと思っていたのですが、何度かトイレに行くうちに、下痢気味と言っていいかどうか微妙な感じになってきました。
これは自分で鍼灸治療という事で・・・・。
考えてみれば、最近健康管理を兼ねて自分に治療していなかったような・・・・。
このところ不眠気味で、夜中に目が覚めて寝付けなくなったり・・・・・。
まぁ、オリンピックが始まっている事もあり、開き直ってラジオ聴いていますが・・・・・。
正直いろいろストレスもあり、体調不良とまではいかないまでも、体のバランスが崩れているのかもしれませんね。
と、先ほど自分に鍼灸治療をすると、なんだか調子が良くなってきた感じです。
よし、今晩もうまいビール飲めるぞ。（笑）
というのは冗談で、今晩は控えます。
ところで、昨日は私が所属する鍼灸の研究会である「東洋はり医学会」札幌支部の例会でした。
「交通事故後の不定愁訴」と題しての治験発表もありました。
不定愁訴のようなものは、現代医療では対症療法で済ませてしまう事もあり、その点鍼灸治療は治癒に導く意味でも効果的と、改めて考えさせられました。
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