シャンボール・ミュジニー/2005・エルヴェ・シゴー

　昨夜飲んだワイン。シャンボールの村名ワインで、1er数種もそれほど高額ではありません。
　
　少量生産、樽に頼らない、果実味と香りが生きて、スマートで軽快。ヘビー・ブルからの原点回帰で、まさに昔ながらの、また今のブルゴーニュのトレンディにド真ん中な作り。13％という度数がとても程がいい。ゆっくり時間をかけて楽しめるワインでした。マリアージュとか、めんどくさい事は考えずに、ワインの旨味だけを堪能できます。

　凉風が立ち始めたとは言え、まだまだ日中は真夏日の今日この頃、可憐なベリー系の香りと、適度な酸味で引き締めた穏やかな果実の甘さが、夏の疲れを癒してくれます。