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本日のお酒、ではなくてandrewsさんでのテイスティング会でのモルトです。
ボトラー(メイトランド)のサウンド・オブ・アイラシリーズのカリラ。シェリーカスクで56.4%。この日1杯目のテイスティングでした。
香り(経過順)
①シェリー、ポート→②焚き火→③オレンジピール→④ヨード→⑤グレープフルーツ→ここで加水→⑥ミルク、練乳→⑦微かに老ね香→⑧バニラ→⑨オロロソ(これはこの時点で実際のオロロソと比較して共通点を確認)
ボディ
一瞬ヘビーかと思いきやミディアム
味
①ピリピリ感、辛い→②甘味(度数のため?)→③日本酒、紹興酒の古酒
フィニッシュ
①砂糖を直接舐めたよう→②酸味→③若干の苦味→④辛さ、同時にやや硫黄臭
とにかく香りの複雑さが凄い。と、同時にカリラでシェリーカスクというためか、異なる要素が津波のように押し寄せてくるので、それらを捉えるのが一苦労したモルト。年の割りにスレた若僧という印象。これで経年すれば、大層な大物になったかも。これを一番初めにテイスティングしたため、良い意味でも悪い意味でも引っ張られてしまった。ランドマークとしては強すぎた感。
ボトラー(メイトランド)のサウンド・オブ・アイラシリーズのカリラ。シェリーカスクで56.4%。この日1杯目のテイスティングでした。
香り(経過順)
①シェリー、ポート→②焚き火→③オレンジピール→④ヨード→⑤グレープフルーツ→ここで加水→⑥ミルク、練乳→⑦微かに老ね香→⑧バニラ→⑨オロロソ(これはこの時点で実際のオロロソと比較して共通点を確認)
ボディ
一瞬ヘビーかと思いきやミディアム
味
①ピリピリ感、辛い→②甘味(度数のため?)→③日本酒、紹興酒の古酒
フィニッシュ
①砂糖を直接舐めたよう→②酸味→③若干の苦味→④辛さ、同時にやや硫黄臭
とにかく香りの複雑さが凄い。と、同時にカリラでシェリーカスクというためか、異なる要素が津波のように押し寄せてくるので、それらを捉えるのが一苦労したモルト。年の割りにスレた若僧という印象。これで経年すれば、大層な大物になったかも。これを一番初めにテイスティングしたため、良い意味でも悪い意味でも引っ張られてしまった。ランドマークとしては強すぎた感。
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