燻製づくりに向けて

　そろそろ、燻製づくりの季節がやってくる。今日は、その必需品である岩塩、ハーブ、スパイスなどなど、購入してきた。去年の今ごろは、燻製づくりの講座をやっていたような気が・・・。今年も、生ハムとサーモン、これは毎年の定番である。プラス、何か別な食材をで挑戦してみたい。

　忙中閑ありではないが、ふと、我が趣味を実効あるものにするために、直感的に行動してしまう。ただ、今日買い物に行ったとき、そろそろ自ビール第２弾を醸造しなければならないと思いつつ、その重要な役割を果たす砂糖を買い忘れてしまった。来週以降の仕込みとなる。

　いずれも、水が重要な枠割りを果たすのだが、震災以降、わき水を汲みに行っていない。データによれば、放射性物質はND。生活のリズムが変わってしまって、汲みに行くタイミングを逸してしまっている。前の生活のリズムに戻れるのは、いつになることやら。

カメムシ乱入

　今日は、朝から晴れていた。

　部屋の空気入れ替えでもしようと、網戸も開けて窓全開。フレッシュな空気が部屋中に。と同時に、カメムシも乱入したようだ。

　見つけただけで、５匹。カメムシは、飛ぶときに羽音が大きいので気づいてしまう。当然のごとく、外へ放り投げた。素手でつかんだわけではない。

　もう１１月だというのに、カメムシは元気だ。今日は気温もやや高め。午後から雲が出てきて寒さを感じたのだが、今日も夏日を観測したところがあるようだ。異常気象なのかもしれない。

　夜は、テレ東、７時からは青梅街道を歩く旅、９時からはアド街。ぶらり系、街巡り系の番組は面白い。

今日一日

　今日はせわしい一日となった。
　午前中は打ち合わせ、午後も打ち合わせ。

　ところで、急遽、来週東京に出張することになった。午後からの打ち合わせなので、午前中、芝の増上寺に赴き、徳川家の霊廟を拝観したいと思う。それから、東京にいる前の上司にも会いに行こう。

　そして、今日のメール。来週会津の師が来るらしい。一席もうけるとのこと、ちょうど出張の日ではあるが、平に到着次第、合流することとする。

昨日の飲み会

　昨日は休日前なのか、夜の繁華街が賑わっていた。何軒か店をのぞいたのだが、すべて満席。７時半頃にやっと入店できた。

　日本酒と焼酎のロックを数杯、肴は天ぷらとか、春巻きとか、ただ、あまり覚えていない。途中、「幸せつかんで大きな買い物をした職場の同僚」と長野のY子にHAPPY　BIRTHDAYのメールを送った。２次会は、「いき成」へ。大将が復帰していた。ハイボールをいただく。

　日も変わり、いい加減酔ったので帰路へ。腹が減ったので、途中、セブンイレブンで、レンジでチンするラーメン購入。帰宅してから食した。これ、太る原因ではあるのだが。

　この頃、日が変わる頃まで呑んでいると、次の日に影響が出てくる。以前はそんなんでもなかったのだが。まぁー、あまり呑むなということなのだろう。わかっちゃいるけどやめられねぇー。

今日、基、昨日は酒飲み

　昨日は酒を飲んだ。

　プロジェクトの面々と「幸せつかんで付き合いが戻った職場の同僚」、「りょ」がメンツ。楽しい酒飲みであった。

　小生、今も酔っぱらっているので、詳細コメントは後ほどとする。

　で、お休みなさい。心地よい酔いであった。