上野桜木「菜の花」

　江戸に出奔したとき、上野桜木方面を散策した。途中、佐渡の食材にこだわるお店「菜の花」、昼時だったので、久しぶりに入ることにした。




　ちょうどランチタイム、店内は混雑していた。

　早速、「ランチ」1,550円を注文。少し歩いたので、汗ばんでいた。




　まずは前菜






　配膳に合わせて、食材を説明する解説書？を見せてもらう。このお店の大将は、佐渡出身。実家から様々な食材が送られてくるそうだ。


　メインは刺身3点、すでにゴマダレがかけてある。




　残った刺身を茶碗に移し、出汁を入れて茶漬けにする。




　食休みでちょっとゆっくりしたかったのだが、ほぼ満席、外では入店待ちのお客もいるので、お茶をいただいてから店を出た。満足。