本日はハロウィン
雰囲気だけはハロウィンです。
赤湯のワイナリーを満喫したので
ちよっとひと息
カラコロ館で『足湯』です。
暖かくて疲れがすーっと取れるようです。。
次の日は少し足を延ばして朝日町へ
そうです朝日町ワイン城です。
色々なワインが試飲でき楽しめました。
帰り道に道の駅『白鷹ヤナ公園』
鮎茶屋（あゆ茶屋）で名物の鮎です。
旨かったです。
赤湯・朝日町と楽しい旅でした。
毎年恒例の山形の赤湯温泉旅行に行って来ました。
最初は須藤ワインさんです。
まずは各自持参した駅弁と須藤さんのワインとで恒例のプチワイン会
今年の自分が持ってきた駅弁は『どまん中』。セレクトした赤ワインにピッタリでした。
そして食事の後は、ぶどう狩りにぶどう搾り、楽しい時間でした。
ワインが出来るの楽しみです。
宿に行く前に佐藤ワインさんで夕飯用のワイン選びを。。
色々試飲して悩みましたがピノノワールを選択。
宿の料理にピッタリでした。思わず自宅用にも。。
次の日は酒井ワインさんからスタートです。
前日に色々試飲したのでお土産に決めてた赤と白と自家製味噌を購入
赤湯のラストは大浦ワインさんへ
ここでも新酒を含め色々試飲。。
山形甲州など自宅用に購入しました。
結局、行く先行く先で欲しいワインが増えて困ってしまいました。
シェフルール横濱で定期的に開催しているの山梨ワイン会
秋は10月20日(日)に開催されます。
味覚の秋、食欲の秋。
美味しいワインと料理とのコラボ楽しみ楽しみ。
山梨ワインの野沢社長のタイムリーな栽培・醸造・ワイン・料理の話もあり盛りだくさんです。
～ワイン～
○エンソレイエ甲州スパークリング2011
○フォーシーズンズ2012
○ソルオリエンス2012（未発売）
○シャルドネ七俵地畑収穫2012（未発売）
○イニシアル 上山カベルネ・ソーヴィニョン2012（未発売）
○カベルネ・ソーヴィニョン七俵地畑収穫2002（非売品）
○新酒ピオーネ2013
～料理～
・アミューズ
南瓜のクレームブリューレとフォアグラのソテー
・オードブル9点盛り
さつま芋のスープ
愛媛産鮮魚のカルパッチョ
鴨肉の和風マリネ
生ハムと柿のサラダ
三元豚のコンフィ
秋鯖と秋茄子のテリーヌ
軽く炙った烏賊と野菜のサラダ
白レバーのパテ
豆腐とクリームチーズのムース
・魚料理
自家製スモークサーモンの胡麻焼き・山葵のクリームソース
・肉料理
フランス産仔牛ロース肉のロースト・ポルチーニソース
・デザート
栗のモンブラン
日時:10月20日(日）18:00 集合
場所:シェ・フルール横濱(横浜駅から徒歩10分)
6年ぶりに来日したミラノ・スカラ座バレエ団の『ロミオとジュリエット』を見て来ました。
ロミオ役のフリーデマン・フォーゲルとジュリエット役のアリーナ・コジョカル良かった。