ブドウ樹芽かきセミナー

シャトー・メルシャンの「芽かきセミナー」に行って来ました。
新芽の季節しかできないイベントだったので楽しかったです。



作業はシャトー・メルシャンの契約栽培農家の「川口園」さんと祝村ヴィンヤードで行いました。



作業で汗した後は甲州ワインの比較テイスティングです。



楽しみにしていたランチは、川口園さんにてバーベキュー!!
そして当日芽かきしたブドウの芽の天ぷらをワインとともに楽しみました。

Soleil de KAMAKURA

鎌倉の円覚寺で楽しいイベントがあるそうです。
寺・食・音楽・アートそしてワイン



素晴らしいですね。

札幌でおいしいもの食べ歩き

やはり旅行に行ったら美味しい料理とワインですね。



みるくのアトリエ寺田牧場
場所：恵庭市恵南
毎日つくりたてのチーズを使ったピッツアが美味しい。



meli melo
場所：札幌市中央区
厳選された北海道産ワインや地元食材を使った料理が美味しい。



brasserie Les Cercles
場所：札幌市中央区
居心地のいいお店で、熊本のワインとかも置いてました。

札幌近くでワイナリー巡り

ゴールデンウィークを使って北海道の札幌近くのワイナリーを周って来ました。
それにしても5月になっても北海道は寒かった。


北海道中央葡萄酒千歳ワイナリー
千歳市高台
千歳空港から近いので行きと帰りに寄りました。
山梨の中央葡萄酒と違う品種を使っているので面白いです。


ばんけい峠のワイナリー
中央区盤渓
ワインの他にも手作りチーズやパンもありました。
思った以上に外は雪景色でビックリした。


北海道ワイン おたるワインギャラリー
小樽市朝里川温泉
全国有数のワイナリーだけあって試飲する種類も豊富でした。


ドメーヌタカヒコ
余市郡余市町
ピノ・ノワール好きなら一度は行きたくなります。
ぶどう畑からの眺めも素晴らしかった。


八剣山ワイナリー
札幌市南区
外の山々が雄大で、天気がいい時には近くを歩きたくなります。
ワインの他にも手作りジャムやジュースなども並んでました。


さっぽろ藤野ワイナリー
札幌市南区
自然なワイン造りをしているワイナリーで試飲数も豊富でした。
少し離れたエルクの森内に直営レストランがあるので機会があれば行ってみたいです。

あちこちで色々試飲させてもらえました。
ありがとうございました。