Christmas Eve

クリスマスイブには、やはりシャンパンがよく似合いますね。
私が今回選んだのは、女性当主が造るラサール。
祖父から教わった伝統を大切にした高品質なシャンパン。
自分達の畑のブドウしか使わず、しかも一番絞りのキュヴェ
だけでシャンパンを造る贅沢な造りは飲み手の五感全てが楽しめる。
特に今回の97は、しなやかでエレガント、クリスマスにピッタリでした。
((@_@))

Ｊ=LASSALLE Champagne
CUVEE SPECIALE CLUB BRUT PREMIER CRU 1997