よく行くシェ・フルール横濱で
2010年第1回目の山梨ワインの会が24日に行われます。
今回は現在イギリスに出張中の
甲州種ワイン輸出のプロモーション活動のホットな話なども聞けそうで楽しみです。
シェ・フルール横濱の美味しい料理と山梨ワインのワイン楽しみです。
飲み物
♪ソルルケト甲州2009
♪フォーシーズンズ2008
♪ソルオリエンス甲州2009
♪シャルドネ七俵地畑2007
♪ウトアニマ カベルネ七俵地2007
♪ベルカント マスカット・ベリーＡ樽貯蔵2009
♪新酒あじろんやや辛口2009
料理
☆岩手産生牡蠣・レモン添え
☆蕪のブランマンジェ
☆白子のムニエル
☆牛舌と下仁田葱のテリーヌ
☆鴨モモ肉のコンフィ
☆ホロホロ鶏のコンソメ
☆有機野菜のピクルス
☆ヤガラのブイヤベース仕立て
☆蝦夷鹿のロースト・黒胡椒ソース
☆地鶏のカルボナーラ
☆赤い実のフルーツの赤ワイン煮込み・バニラアイス添え
☆自家製パン
興味がある人は是非！
2010年1月24日(日)18:30から
場所：シェ・フルール横濱