当店人気の限定生原酒入荷☆

ここ数年、日本酒では、冬の「しぼりたて」をはじめ、「生原酒」の人気が高まっております。

少し間が空いてしまいましたが、当店大人気の２アイテムが入荷しましたのでご紹介させて頂きます

＜山形＞三百年の掟やぶり　純米吟醸・無ろか槽前原酒　720ml　￥1,500（税別）　

今まで寒造りの搾り時にしか利き酒できなかった純米吟醸酒を無濾過（搾り出された酒に一切何も手を加えないそのままの酒）にて瓶詰め、出荷されたものです。

吟醸らしい華やかな香、本生のフレッシュ感と生原酒ならではの米の旨味がしっかり感じられ、のど越しは綺麗な切れと温かく心地よいアルコール感が魅力です！

原料米：国産米　精米歩合：50%　アルコール度：16度　日本酒度：+1

 

ラベルも一新！　重厚感のある雰囲気です

 

＜静岡＞開運・伝・純米吟醸生原酒　720ml　￥1,820（税別）

こちらも昨年より取り扱い大好評でした

仕入れ問屋さん取り扱いのタンク1本別仕込みの完全オリジナル商品です

清々しい吟醸香や生酒のフレッシュな香、口にふくむと米のほのかに甘い旨味がまろやかに広がり、喉越しはほどよい酸味でキレよく、ガツンとした刺激的なアルコール感ではなく味わいとのバランスがとれており、飲み応えのある深い味わいです。

原料米：兵庫県産山田錦　精米歩合：55%　アルコール度：17～18度　日本酒度：+3～+５

 

 

上品な南仏ソーヴィニヨン・ブラン見つけました～☆

シャルドネに次いで世界的に人気のフランス白品種のソーヴィニヨン・ブラン、繊細で穏やかなシャルドネに対し、個性を主張するタイプの品種ですが、

ご紹介するアイテムは、非常に上品なタイプのソーヴィニヨン・ブランです。先日数本仕入れたところ、非常に好評で再入荷いたしました

＜南フランス＞ロロン・エ・フィス・ソーヴィニヨン　750ml　￥1,390(税別）

ソーヴィニヨン・ブランらしい柑橘系果実、青草やハーブ系のアロマティックなキャラクターが強すぎず、たいへん品のある心地よい風味で、酸味も突出せず丸い口当り、アフターに感じられる花のニアンスがより品性を引き立てます。エレガントな印象もありますが、やんわりとしたテイストではなく、ソーヴィニヨン・ブランらしいフレッシュな爽快感はしっかり持ち合わせています。

醸造は、ステンレスタンクでの発酵、熟成、果実本来の持ち味を最大限引き出した造りです。

 

今現在、当店取り扱いのソーヴィニヨン・ブランの中で、イチオシです！ぜひお試しください

南イタリア・プーリア州の新着赤ワインのご紹介☆

イタリアは、300種類ほどの土着品種をもつワイン王国であり、多種多様なワインが生産されています。

今回は、イタリア南部の土着品種から造られた魅力的赤ワインのご紹介です

＜プーリア＞ヴァッレ・デッラ・アッソ・テッラ・サン・ジョヴァンニ　2010　750ml　￥1,620（税別）

最近のビオワインは、単に口当りのやさしい軽口ばかりでなく、凝縮度の高いしっかりした味わいのものも増えておりますが、こちらもそのひとつです。

プーリアではよく使用される赤品種プリミティーヴォ100%使用。濃い赤紫の色調。ブラックベリー、スパイスや奥にミネラル、土壌を感じる深い香、凝縮した果実味に細やかなタンニンとスパイシー感が調和し、濃厚で深い味わいをお楽しみ頂けます。フルボディの手前くらいの重さですが、しっかりとした骨格を兼ね備え、奥行きのある味わいに仕上がっています。

 

 

＜プーリア＞ヴィニエティ・デル・サレント・ゾッラ・マルヴァジア・ネーラ　2012　750ml　￥2,020 (税別）　

「マルヴァジア」は、赤、白合わせて4つのイタリア品種の総称といえます。その中のひとつがマルヴァジア・ネーラで、通常は、ブレンドワインの補強的品種として使用されることが多い品種ですが、こちらのワイン、この品種単一100%使用のたいへん珍しいワインです。しかも平均40～50年の古木使用で、栽培農家の人々もこのワインの出来を見て非常に驚き喜んでいるそうです。

マルヴァジアは白にも感じられますが、花をイメージするような華やかさが香に感じられます。その他に熟したベリー、ヴァニラの香、凝縮した果実味にこなれたタンニンが溶け込み、口当たりはなめらかでエレガントな印象。甘味やスパイスのニアンスも感じとれます。上記のプリミティーヴォより凝縮度は高く、こちらはより厚みのある味わいです。

フランス品種には感じ取れない風味を持つイタリア土着品種100%使用のワインの魅力！ぜひお楽しみくださいませ～

 

 

 

 

 

 

お買い得！イタリア重厚感のあるキャンティ入荷☆

インポーターさんの人気アイテムセールで、ゲットしたおすすめキャンティのご紹介です

＜イタリア・トスカーナ＞ボナッキ・キャンティ・リゼルヴァ2009　750ml　￥1,480(税別）

軽快で気軽に楽しむタイプのキャンティとは違い、こちらは果実味がしっかりとした重厚感のあるキャンティです。

カシス、ダークチェリーの香やスパイス、タバコ、地中からのミネラルを感じる香、豊かな果実味と細やかなタンニンのバランスよく、オークのニアンスが味わいに複雑性を与えています。骨格はしっかりしているものの熟成により柔らかくなめらかな口当り、適度な酸が味わいを引き締めます。スパイシーな余韻も深く心地よいです。さすがリゼルヴァクラス！

使用品種：サンジョヴェーゼ90%　カナイオーロ5%他

今回限りのプライスです。ぜひこの機会をご利用くださいませ

 

 

春を呼ぶ芳しい白ワインのご紹介☆

花々が美しい春の季節をワインで表現したような味わいの白ワインをご紹介しましょう

＜南フランス＞コスティエール・ド・ニーム・プレステージ・ブラン2013　750ml　￥1,280（税別）

ミカンやオレンジのような香り豊かな柑橘系果実や花、蜜を思わせる芳しく心地よい香、濃いめの黄色の色調から想像通りの豊かでフレッシュな果実味が口中に広がります。酸味も丸く口当りはまろやか、余韻も深いです。

ローヌの最南端に位置する地区産で、使用品種もロ―ヌを代表する３品種の贅沢ブレンドワインです。

太陽の恵みをいっぱいに受けた芳醇な白ワインで春の訪れをお祝い致しましょう

使用品種：グルナッシュ・ブラン、クラレット、マルサンヌ