暖かい休日のお散歩のあとにちょっと一息！といったシチュエーションにもピッタリ
微発泡性白ワインのご紹介です
＜イタリア＞ピニョレット・エミリア・セッコ 750ml ￥1,160（税抜）
イタリアワインには微発泡性ワインが多いのですが、総称して「フリザンテ」と呼びます。
フリザンテでこのピニョレットはよく使用される品種ですが、果実感が心地よく私の好きな品種でもあります。
白い花、白桃、リンゴなどの白い果実の香、口中でフレッシュで柔らかい果実感を楽しんだあとの喉越しはキレよく爽やか！
微発泡といってもけっこうしっかりとした泡立ちで、お料理の邪魔をせず、色々なシチュエーションに活躍できそうな1本です。
今までコルク栓で、抜栓が難しいというお客様のお声もありましたが、このたびスパークリングワインと同じ栓に変わりました
産地：エミリア・ロマーニャ州
生産者：カンティーナ・ファルミージネ・ペデモンターナ
使用品種：ピニョレット85%、トレッビアーノ・ディ・モデナ15%
今日から大型４連休
皆様のご予定は？いかがお過ごしになられますか？
お天気も初夏を思わせる日が続きそうでね
皆様にとりまして、思い出深い連休となりますように
さて、気候も暑くなってきますと、やはり清涼感のある白ワインを飲みたくなりますよね～
もちろん、一年を通じて赤しか飲まれない方もいらっしゃいますが、ここ数年、白のファンも増えてまいりました
これからの時期は、白の棚割りも綿密に考えなければいけません
この連休に際し、赤だけでなく白のアイテムをかなり豊富に揃えました
ぜーんぶご紹介したいのですが、プライスカードをすべて手書きで書いているので、ブログ編集までまわらずにごめんなさい。
時間ができたときに、少しずつご紹介していきますね
まずは、スペインの白ワインです。通常は、皆様スペイン・スパークリングワインでお馴染みの「カヴァ」に使用される品種で造られたスティルワイン（ふつうのワイン）から
＜スペイン＞パレス・バルタ・ブラン・デ・パック 2012 750ml ￥1,430（税抜）
柑橘系果実、白い花などの上品で心地よい香、穏やかな酸味とミネラル、爽やかで繊細な果実感が溶け合い、非常にきれいなまとまりに仕上がっています。主要品種のパレリャーダは、酸味が豊富な品種ですが、過熟状態で収穫するなどの工夫や他の品種とのブレンドにより、バランスのよいエレガントさを実現！女性の造り手らしい、またオーガニックワインらしい品性のある優しい造りが魅力です
