蔵入り1ヶ月目

雪ですね。
毎日元気に蔵生活を送ってます。

夜、静まりかえった蔵の中を歩くのが結構好きで時々ぶらぶらしてます。

昼間感じなかった香りや、醪の息遣いの様なものを感じたりします。

そして、今日しぼった生酛。夜ご飯の時に飲んだけど、おいしかったー。

みなさまのとこにお届けできるのは2年後とかなんでしょうけど…。

この時間の経過が、蔵人の醍醐味ですね。

しぼりたて新酒、山眠る絶賛販売中です。
ぜひ、飲んでみてくだいね。