楽しみなお正月のごはん(^o^)

これは一昨日の今年ラスト弁当かな？
ご飯の上に乗っているのは、カブの葉っぱとじゃこのふりかけ（？）。フライパンで炒めてみりんや醤油で味付けしたものです。塩サバは焼いて冷凍しておいたものをドドンと乗せています。



こちらは今日の晩ご飯。
豚肉とレンコンの炒め物、カブとチンゲン菜のスープ、甘酢キュウリに、右上はチャーハン。チャーハンの具は鶏そぼろで冷蔵庫にしまっておいたものと、上記お弁当に乗せたカブの葉とじゃこのふりかけ（もどき）をチャーハンにしてみました。
（今日の晩ご飯は全て冷蔵庫の在庫一掃です。(^_^;））

お正月のために（？）、少し作り置きを始めました。
ミートソース用に玉ねぎとひき肉を炒めてパックに入れたり、いつもの煮卵とハンバーグも作ってあります。マーボー豆腐がすぐに作れるように豚挽き肉も生姜やニンニクと炒めておきました。それからじゃがいもがあるので、肉じゃがも煮てあります。

よくスーパーで売られているミニおせちセットなるものも魅力だけど、息子があまり食べないので、今年は同じお金を使うなら他のものにしようかなと考えてます。お刺身とか、ウナギの蒲焼とか。
温めるだけで食べられるカレーもいいですよね。(^o^)お昼に妹やお友達と会ってから、バタバタ帰ってきてスーパーもやってない、どうしよう~~と言う時に、ガス台の火をブッと入れるだけで、食べられるカ・レ・ー。
いつしか我が家のお正月の定番になってしもうた。。。(^_^;)

お正月に妹達と一緒に食事をすることになったのです。最初は我が家に招待することを考えましたが、使ってない椅子を処分してしまったので、椅子が足りなくなってしまったのです。(-_-;)
妹が大変だから外食しようって、回転寿司に誘ってくれました。

回転寿司・・・・いつか行きたい行きたいと、何度もkekeを誘ったのに「一人で行ってくれば。」と言われた回転寿司です。「どのぐらいぶりだろう、最後に行ったのはたぶん妹と行った時・・・」と言うと、「え！！＠＠そんなに行ってないの？！」と驚いていました。たぶん10年ぐらい行ってないでしょう。

それもあって、お正月が楽しみです。(^o^)